Trinken und Träumen: Weinprobe auf dem BES-Weingut

BES ist nicht nur die Abkürzung ihrer Nachnamen (Balocco und Scheda), sondern bedeutet auch Bisogni Educativi Speciali (Sonderpädagogischer Förderbedarf) sowie Bere e Sognare (Trinken und Träumen).

Seit etwa 10 Jahren müssen sie sich auf besondere Bedürfnisse einstellen, die viel Geduld erfordern. Besondere Bedürfnisse, die verlangen, dass man mit Zuversicht wartet und gegen alle Widrigkeiten ankämpft, um langsam, sehr langsam, kleine Ergebnisse zu erzielen, die für unser tägliches Leben sehr wichtig sind. Bedürfnisse für ihre kleinen Kinder, für die Natur und für unseren Weinberg, der täglich mit Liebe und ......Aufwand gepflegt werden muss!

Deshalb ist das Erlebnis, das du hier haben wirst, nicht nur ein Moment der Weinprobe; es ist eine echte Berührung mit einer italienischen Familie, die beschlossen hat, ihr Leben der Schaffung von etwas Einzigartigem zu widmen, in perfekter Verbindung mit der Natur, mit Respekt für die Umwelt und mit der Öffnung ihrer Türen, um ihre Liebe zum Leben zu teilen.

Was das Weinerlebnis angeht, so besuchst du das Weingut und genießt eine spezielle Weinbergsführung, bevor du in den Weinkeller gehst und eine Verkostung von 3 verschiedenen Etiketten genießt:

- Piemonte Barbera DOC: Ein junger Barbera, der sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet. Der Geruch zeichnet sich durch angenehme fruchtige Noten von Brombeeren aus. Der Geschmack ist trocken, anhaltend und vollmundig. Es ist ein Wein, der einige Jahre in der Flasche reifen kann.

- Grignolino del Monferrato Casalese DOC: Ein Wein von heller rubinroter Farbe mit zarten Bernsteinreflexen. Er zeichnet sich durch angenehm würzige und fruchtige Noten aus. Der Geschmack ist trocken, angenehm tanninhaltig und hat einen guten Abgang. Es ist ein junger Grignolino, der sehr trinkbar ist

- Monferrato DOC: Ein Syrah mit roter, ins Violette tendierender Farbe. Die Nase ist komplex und zeichnet sich durch angenehme fruchtige und blumige Noten von Pfirsich aus. Der Geschmack ist trocken, fruchtig, ziemlich intensiv und würzig. Dieser Wein ist geeignet, um einige Jahre in der Flasche zu reifen.