Essenzen von Urdaibai Besuch bei Bodega Berroja

Dieses Erlebnis bietet ein komplettes Eintauchen in die Landschaft, die Kultur und die Aromen des Biosphärenreservats Urdaibai und kombiniert atemberaubende Aussichten mit einer eingehenden Entdeckung der Txakoli-Weinherstellung.

Der Besuch beginnt am Urdaibai-Aussichtspunkt, von wo aus du einen Panoramablick über das Reservat genießen und gleichzeitig etwas über seine historische, kulturelle und ökologische Bedeutung erfahren kannst. Anschließend besuchst du das Terroir des Weinguts und entdeckst die einzigartigen natürlichen Bedingungen, die die Weinberge von Berroja prägen und Txakoli seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Bei der anschließenden Führung durch das Weingut lernst du den gesamten Produktionsprozess von Txakoli kennen, von der Bearbeitung der Weinberge über die Weinbereitung bis hin zur Abfüllung.

Der Besuch endet mit einer geführten Txakoli-Verkostung, bei der du sorgfältig ausgewählte lokale Produkte probierst, die das gastronomische Erbe des Baskenlandes unterstreichen:

- Anchovis in Salzlake aus Bermeo
- Thunfischbauch in Olivenöl aus Bermeo
- Idiazabal-Käse aus Maumas (Muxika)
-traditionelles, im Holzofen gebackenes Bauernbrot (Ajangiz)
-zitronensorbet mit Txakoli (Berroja)
-kaffee oder Tee

Die Gäste können zwischen einer Verkostung von 3 oder 5 Txakolis wählen, um ein individuelles und intensives Geschmackserlebnis zu erhalten.

Dieses Erlebnis ist ideal für alle, die baskische Weine, die lokale Gastronomie und eine der bemerkenswertesten Naturlandschaften Spaniens in einer entspannten und authentischen Umgebung kennenlernen möchten.