Vom Weingut auf den Teller - Gourmetgenuss im Montalto

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Diese geführte Erkundung des 75 Hektar großen Anwesens Montalto in Red Hill auf der Mornington Peninsula zeigt dir das Beste aus dem Zyklus der Jahreszeiten.

Montalto verbindet Weinberge, Olivenhaine, Gemüsegärten, Obstplantagen und Beerenplantagen mit dem Engagement für die Kunst und einer umfangreichen Skulpturensammlung, die den berühmten Montalto-Skulpturenpreis beherbergt, der zu den wertvollsten privaten Skulpturenpreisen Australiens zählt.

Dies ist zu jeder Jahreszeit ein einzigartiges Besuchererlebnis. Du kannst die Trauben rund um die Weinlese probieren, erfahren, wie Montalto die saisonalen Produkte anbaut und nutzt, oder die natürlichen Feuchtgebiete und die umfangreiche permanente Skulpturensammlung des Anwesens erkunden.

Erlebe Montaltos "Estate to Plate"-Philosophie bei einem geführten Spaziergang durch die Gemüsegärten des Anwesens. Die Leidenschaft für saisonale, lokal angebaute Produkte hat dazu geführt, dass die Gärten von Montalto in den letzten Jahren auf fast vier Hektar angewachsen sind. Erkunde die weitläufigen Gärten und erfahre, wie unsere Erzeuger und die Montalto-Küche Hand in Hand arbeiten, um die natürlichen Ressourcen des Anwesens optimal zu nutzen.

Nach dem Rundgang durch den Küchengarten kannst du im Alto-Saal mit Panoramablick auf die Weinberge von Montalto's Red Hill eine Weinprobe im Sitzen genießen. Die Weine der einzelnen Weinberge und des Weinguts spiegeln die kühle Lage der Weinberge wider und sind von so hoher Qualität, dass sie von Halliday mit einem "Red Five Star" ausgezeichnet wurden.

Erlebe die Montalto-Philosophie "vom Weingut auf den Teller" bei einer feierlichen mehrgängigen Verkostung mit preisgekrönten Weinen. Bei Montalto stehen die Produkte des Weinguts im Mittelpunkt und die Region wird mit den darauf abgestimmten Menüs geehrt. Nimm dir einen Tisch mit Blick auf die atemberaubende Aussicht - entweder im stilvollen, überdachten Innenhof oder inmitten der üppigen Gemüsegärten. Nach dem Mittagessen kannst du das Anwesen weiter erkunden, indem du eine Führung durch die natürlichen Feuchtgebiete und die umfangreiche Dauerausstellung von Skulpturen machst.