Exklusive Fassverkostung auf der Heredade Torre de Palma im Alentejo

Tritt ein in die Welt von Herdade Torre de Palma, einem renommierten Weinhotel und Weingut im Herzen der bezaubernden Weinregion Alto Alentejo, genauer gesagt in Monforte. Unter der Leitung unseres geschätzten Winzers Duarte de Deus liegt unser Schwerpunkt auf der Herstellung von handwerklichen Weinen, die das Terroir ehren. Jeder Wein wird sorgfältig von Hand in kleinen Chargen und mit minimalen Eingriffen hergestellt, damit die wahre Essenz der portugiesischen Rebsorten zum Vorschein kommt.

Erlebe etwas wirklich Außergewöhnliches bei unserer exklusiven Fassverkostung. Begib dich auf eine Reise durch die Zeit und probiere Weine direkt aus unseren Torre de Palma-Fässern. Erlebe den Alterungsprozess aus erster Hand und erhalte ein tieferes Verständnis für die Veränderungen, die im Laufe der Zeit stattfinden. Lausche den Geschichten, die dir die Eichen- und Zementfässer erzählen, während du die sich entwickelnden Aromen und die Komplexität unserer Weine genießt.

Bei dieser exklusiven Verkostung führt dich unser fachkundiges Team durch die Nuancen des Alterungsprozesses und zeigt dir, wie die Zeit die Eigenschaften der einzelnen Weine beeinflusst. Erfahre mehr über die nachhaltigen Produktionsmethoden, die wir anwenden, von der Handlese von Rebsorten wie Arinto, Antão Vaz, Alvarinho, Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional und Tinta Miúda bis hin zur Gärung in französischen Eichenfässern und Zementtanks. Entdecke das traditionelle Fußtrittverfahren, das mit kleinen rosa Marmorpressen aus Estremoz durchgeführt wird und einen Hauch von Tradition in unsere Weinherstellung bringt.

Diese exklusive Fassverkostung bietet eine außergewöhnliche Gelegenheit, sich mit unseren Weinen auf einer tieferen Ebene zu verbinden und ihre Entwicklung zu erforschen. Tauche ein in das einzigartige Ambiente unseres Weinguts und lass dich von unserem Team durch dieses unvergessliche Erlebnis führen.