Verkostung von 3 Weinen im Torre de Palma Weinhotel im Alto Alentejo

Herdade Torre de Palma ist ein Weinhotel und weingut in Monforte, im Herzen der Weinregion Alto Alentejo.

Das Projekt des Winzers von Herdade Torre de Palma, Duarte de Deus, konzentriert sich auf die Herstellung von Autorenweinen, die das Terroir respektieren – praktisch von Hand, in kleinen Chargen und mit minimalem Eingriff. Hier werden portugiesische Rebsorten im Rahmen eines nachhaltigen Anbausystems von Hand geerntet: Die Weißweine – Arinto, Antão Vaz und Alvarinho – werden anschließend in französischen Eichenfässern und Zementtanks vergoren; die Rotweine – Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional und Tinta Miúda – werden durch traditionelles Stampfen mit den Füßen in kleinen Pressen aus rosafarbenem Marmor aus Estremoz verarbeitet.

Nach einer Einführung in das Weingut verkostest du drei Weine:

- Torre de Palma Rosé

- Torre de Palma Weiß Reserva

- Torre de Palma Rot Reserva.