Exklusive Weinprobe unter der Leitung eines Winzers bei Meritxell Pallejá

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Diese außergewöhnliche Weinprobe ist das Ergebnis eines Familienprojekts, das Meritxell 2004 ins Leben rief, als sie den jungen und lebendigen Wein NITA vorstellte, der in den Weinbars Barcelonas schnell an Beliebtheit gewann. Im Alter von 30 Jahren begann Meritxell, ihre eigenen Weinberge zu bepflanzen, und im Jahr 2007 wagte sie zusammen mit ihrem Partner den Schritt, Weine aus vier Weinbergen in Gratallops zu vinifizieren. Gemeinsam bewirtschaften sie sowohl das Weingut als auch die Oliven- und Weinfelder.

Im Jahr 2015 erwarben sie einen bemerkenswerten Carignan-Weinberg aus dem Jahr 1969, der seither den außergewöhnlichen Carignan-Wein hervorbringt, den du in Gratallops probieren kannst. Neben Wein stellen Meritxell und ihre Familie auch Traubensirup und andere Fruchtkonzentrate her.

Bei dieser Verkostung hast du die einmalige Gelegenheit, mit der Winzerin selbst ins Gespräch zu kommen und einen Einblick in die reiche Geschichte, die Handwerkskunst und die Hingabe zu gewinnen, die hinter der Herstellung dieser hervorragenden Weine stecken. Entdecke eine Reihe von sorgfältig hergestellten Weinen, die von Guia Peñín mit 89 bis 95 Punkten bewertet wurden und somit das Siegel der Exzellenz tragen.