Entdecke die Quinta do Quetzal: Vollständige Besichtigung und Mittagessen mit Weinbegleitung

Das Weingut und die Weinberge von Quinta do Quetzal befinden sich in den edelsten Gegenden von Vidigueira, in der Nähe des ältesten römischen Weinguts im Südwesten der Iberischen Halbinsel. Quinta do Quetzal liegt im Herzen der Region Alentejo an den Hängen von Vidigueira und profitiert von den frischen Winden, die vom Atlantik her durch die Berge wehen. Diese Bedingungen geben den Pflanzen die Wärme, die sie zur Reifung der Trauben brauchen, und die Kühle, die sie zur Erholung brauchen. Seine außergewöhnliche Qualität ermöglicht die Herstellung von Weiß- und Rotweinen in begrenzten Mengen, die den Charakter der Region zum Ausdruck bringen.

Um das Erlebnis Quetzal zu vervollständigen, wurde ein neues Gebäude errichtet, das ein Restaurant, einen Laden und ein Kunstzentrum beherbergt. Der Schiefer, der seine Wände bedeckt, hebt sich ab und integriert sich gleichzeitig fließend in die Umgebung. Nachdem du in die Geheimnisse der Quetzal-Weinproduktion eingeweiht wurdest, wanderst du durch die Weinberge und lernst dieses einzigartige Terroir kennen. Beende den Besuch mit einem Mittagessen in der entspannten Atmosphäre des Quetzal-Restaurants, wo lokale Produkte, Weine und traditionelle Rezepte in neuem Gewand die Zutaten sind, mit denen Küchenchef Pedro Mendes arbeitet. Besuche das moderne Weingut, erfahre die Geheimnisse der Produktion, besuche das Zentrum für zeitgenössische Kunst, nimm ein Mittagessen mit Weinprobe ein und gewinne eine Flasche Guadalupe-Wein.