Gourmet-Weinprobe im Château Pichon Bellevue in Vayres

Dein Besuch im Château Pichon Bellevue beginnt im Verkostungsraum, wo du von einem Mitarbeiter des Gästeteams begrüßt wirst. Dein Gastgeber führt dich durch den gesamten Weinherstellungsprozess – von der Traube bis ins Glas.

Die Führung beginnt mit einem kurzen Spaziergang durch die Weinberge, die das Terroir der Graves de Vayres prägen. Anschließend besichtigst du den Gärkeller und den Fasskeller, um mehr über die Gärungs- und Reifungsprozesse zu erfahren, bevor es weiter in den unterirdischen Keller geht, in dem die Weine des Weinguts vor ihrer Freigabe reifen.

Zurück im Verkostungsraum verkostest du vier Weine des Châteaus: zwei Rotweine, den Château Pichon Bellevue Rouge und die Cuvée Elisée (eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon), sowie zwei Weißweine, darunter die Cuvée Prestige (Sémillon und Sauvignon). Zur Verkostung gibt es eine Platte mit regionalen Wurstwaren, darunter Rohschinken, Rosette und Speck.