Führung und Weinprobe bei Calatroni in Oltrepò Pavese

Das Erlebnis beginnt mit einer Führung durch das Weingut Calatroni in Oltrepò Pavese, bei der du eine ausführliche Einführung in das Weingut und seine Bio-Philosophie erhältst. Bei einem Besuch in den Weinbergen erfährst du mehr über die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und die Grundsätze, die die Arbeit auf den Feldern bestimmen.

Die Tour geht weiter in die Weinherstellung, wo der Produktionsprozess Schritt für Schritt erklärt wird, und endet in einem der Keller für Metodo Classico-Schaumweine, in denen die Flaschen langsam auf der Hefe reifen.

Im Anschluss an die Besichtigung genießt du eine geführte Verkostung von 4 Weinen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um sowohl das Weingut als auch die Weinregion Oltrepò Pavese zu repräsentieren. Die Verkostung kann folgende Weine umfassen:

Michél Extra Brut - Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG (Pinot Nero)

Campo Dottore - Oltrepò Pavese DOC Riesling

Fioravanti - Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC

Siliquastro - Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC

Die Auswahl der Weine kann je nach Verfügbarkeit variieren, um sicherzustellen, dass jede Verkostung die aktuelle Produktion und die besten Ausdrucksformen des Weinguts widerspiegelt.

Dieses Erlebnis ist ideal für Weinliebhaber, die die Identität des Oltrepò Pavese durch biologischen Weinbau, traditionelle Methoden und eine geführte Verkostung in einer authentischen Umgebung des Weinguts entdecken möchten.