Die Reserven – Führung & Weinprobe auf dem Weingut Cavalchina

„The Reserves“ ist das umfassendste und intensivste Erlebnis der Cavalchina-Route – für alle, die den Reichtum und die Vielfalt der Ländereien der Familie Piona bewusst erkunden möchten.

Die Führung durch das Weingut bietet einen detaillierten Einblick in die Unternehmensgeschichte, die Produktionsentscheidungen und die Verbindung zwischen jedem Wein und seinem Herkunftsort. Eine Geschichte, die sich über Generationen hinweg durch Erfahrung, Leidenschaft und das Streben nach Qualität zieht.

Die Weinprobe umfasst fünf Weine, jeweils einen aus jedem Familienweingut, die ausgewählt wurden, um deren komplexeste und am weitesten entwickelte Ausprägungen zu repräsentieren. Durch den Vergleich von Terroirs, Herkunftsbezeichnungen und Stilen haben die Gäste die Möglichkeit, die Nuancen zu schätzen, die jeden Weinberg einzigartig machen, und zu verstehen, wie Zeit, Terroir und menschliche Arbeit dazu beitragen, den Charakter eines großartigen Weins zu prägen.

Zu den bei den Weinproben probierten Weinen gibt es eine Auswahl an lokalen Käsesorten, die sorgfältig auf die jeweiligen Weine abgestimmt wurden.

Eine Reise für Weinliebhaber und alle, die ein intensiveres und tiefgehenderes Verkostungserlebnis suchen, um die prestigeträchtigsten Weine aus dem Sortiment von Cavalchina zu entdecken.