Leichtes Mittagessen in der Fattoria Carmignani

Gönne dir ein erstklassiges Weinerlebnis auf der Fattoria Carmignani, die in den malerischen Hügeln der Toskana liegt. Bei deiner Ankunft wirst du mit einem geführten Spaziergang durch unsere Weinberge begrüßt, bei dem wir dir Einblicke in unsere Anbaumethoden und die verschiedenen Rebsorten geben, die wir zur Herstellung unserer Weine anbauen.

Nach dem Rundgang durch die Weinberge wirst du in unserem eleganten Verkostungsraum zu einer umfassenden Verkostung von 8 bis 9 Weinen empfangen, die den vollen Ausdruck unserer Weinbauphilosophie widerspiegeln. Jeder Wein wird fachmännisch mit einer ausgewählten Auswahl typischer toskanischer Gerichte kombiniert, die eine Reise durch die authentischen Aromen unserer Region bieten.

Zu den Gerichten gehören das native Olivenöl extra unseres Weinguts, das mit verschiedenen Altopascio D.O.P.-Broten (mit Safran- und Maismehl, Kurkuma und Kastanienmehl) serviert wird, Bruschetta mit Tomate, unser typisches Bauerncrouton, toskanische Salami und toskanischer Pecorino. Die Verkostung wird mit einem Gericht aus traditioneller lokaler Pasta fortgesetzt, gefolgt von Ricotta mit Honig, und endet mit einem typisch toskanischen Dessert.

Dieses von leidenschaftlichen Experten geführte Erlebnis ist perfekt für alle, die ihr Wissen über toskanische Weine vertiefen und eine reichhaltige sensorische Reise genießen möchten.