Nebbiolo-Weinprobe & Weingutbesichtigung bei Cantina Menegola im Veltlin

Entdecke eine der authentischsten Ausprägungen der Chiavennasca – so heißt der Nebbiolo hier vor Ort – bei einer Weinprobe in der Cantina Menegola, einem familiengeführten Weingut im Herzen des renommierten Anbaugebiets Sassella, gleich vor den Toren von Sondrio.

Seit 2006 wird das Weingut mit Leidenschaft von Walter, Orlando und Italo Menegola geführt und widmet sich dem heroischen Weinbau im Valtellina, wo die steilen Terrassenweinberge vollständig von Hand bearbeitet werden. Während der Führung erfährst du mehr über die „Vigna in Vino“-Philosophie des Weinguts, seinen respektvollen Umgang mit dem Land und den einzigartigen Charakter der Weinberge, die auf lehm- und felsigen Böden wachsen und teilweise Rebstöcke beherbergen, die über hundert Jahre alt sind.

Im Anschluss an den Besuch findet eine geführte Weinprobe mit 5 Weinen statt, die die Eleganz, Komplexität und alpine Identität des Valtellina Nebbiolo offenbaren. Die Auswahl umfasst den Valtellina Superiore DOCG Orante, aus 35 Jahre alten Reben auf Lehmboden; den Sforzato di Valtellina DOCG Pergiulio, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird und sich durch süße Gewürznoten und eine großartige Struktur auszeichnet; den Valtellina Superiore DOCG Sassella Rupestre, von 65 Jahre alten Reben auf felsigem Boden; den Sassella Riserva DOCG, der aus jahrhundertealten Reben hergestellt und mindestens 4 Jahre lang gereift ist; sowie den Nebbiolo delle Alpi, der im Rahmen einer vertikalen Verkostung von Jahrgängen von 2016 bis 2022 präsentiert wird.

Die Weine sind ungefiltert und reifen in großen französischen Eichenfässern, wodurch jeder Weinberg und jeder Jahrgang seine eigene Identität entfalten kann. Die Weinprobe wird von einer Platte mit typischen Valtellina-Wurstwaren und Sciatt begleitet, was ein umfassendes Ess- und Weinerlebnis schafft, das in der lokalen alpinen Tradition verwurzelt ist.