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Nachdem du mit einer warmen Tasse Kaffee begrüßt wurdest und einen ersten Moment des angenehmen Plauderns und Kennenlernens genossen hast, kannst du den Olivenmüller, den Ölmüller-Meister, kennenlernen, d.h. denjenigen, der alle Produktionsschritte bei Frantoio Ciccolella kontrolliert.
Mit ihm wirst du den gesamten Herstellungsprozess des Öls von Frantoio Ciccolella kennenlernen, von der Ankunft der Oliven auf dem Feld bis zur Lagerung und Abfüllung des Öls.
Gleich danach wirst du zu dem Ort begleitet, an dem sie ihr Evoöl lagern. Sie zeigen dir ihre Lagerhallen und den Raum, in dem das Öl unter kontrollierter Atmosphäre gelagert wird. Das ist der richtige Zeitpunkt, um dir von der Geschichte von Frantoio Ciccolella zu erzählen, von den Ursprüngen und den Werten, ohne die es unmöglich gewesen wäre, ein hervorragendes evo Öl herzustellen.
Zum Abschluss des Erlebnisses wirst du ein natives Olivenöl extra probieren. Um Apulien mitzunehmen, schenkt Frantoio Ciccolella jedem Erwachsenen ein handgefertigtes 100-ml-Keramikgefäß.
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- Olivenöl-Verkostung
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