Bio-Weinprobe mit Käseplatte auf der Domaine des Hautes Collines
Hier ist, was dich erwartet
Tauche auf der Domaine des Hautes Collines in ein authentisches Weinentdeckungsabenteuer ein. Erkunde den Weinberg Saint-Jeannet, der für seine einzigartigen, in der Sonne gereiften Weine bekannt ist, darunter der exquisite Rosé Tuilé de Saint Jeannet. Eingebettet zwischen malerischen Weinstöcken und Olivenbäumen mit Blick aufs Meer beginnt deine Reise unter einem historischen Olivenbaum. Erfahre mehr über das reiche römische Erbe und die verschiedenen Rebsorten des Weinbergs und lerne den faszinierenden Reifeprozess in den sonnenbeschienenen Korbflaschen kennen.
Das familiengeführte Weingut arbeitet nach biodynamischen Prinzipien: Mathias kümmert sich um die Reben, sein Vater Georges stellt die Weine her und sein Onkel Remy, ein Maler, verbindet im Keller Kunst und Wein. Besichtige den Bottichraum und den Keller, erkunde den Betrieb des Weinguts und probiere 5 Bioweine (Rosé, Weiß und Rot) aus der IGP-Region Alpes Maritimes, die perfekt zu einer Käseplatte, Oliven und handwerklichem Brot passen.
Erlebe eine authentische und unvergessliche Erfahrung während deiner Verkostung in der ruhigen Umgebung der Domaine des Hautes Collines! Verlasse die Domaine mit der Philosophie des Weinguts LONGO MAÏ ("Long Time Again") in deinem Gedächtnis.
Was ist inbegriffen?
- Geführte Tour durch die Weinberge
- Geführte Besichtigung der Keller
- Verkostung von 5 Weinen des Weinguts
- Käseteller
- Oliven und Brot
- Traubensaft für Kinder
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Wenn du eintrittst, hast du den Parkplatz direkt auf der linken Seite und die Rezeption am Eingang auf der rechten Seite. Bitte lege bei deiner Ankunft deine Bestätigungs-E-Mail vor.
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 5 Tage vorher
Alle Altersgruppen willkommen
Mindestens 2, maximal 25 PersonenHäufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (11)
Ausgezeichnet
Ninguna
Very nice day at Domaine des Hautes Collines !
En opplevelse jeg varmt anbefaler til alle som ønsker å kombinere vakker natur, ekte lokal historie og førsteklasses vin.
Ein unglaublicher Ort für ein spektakuläres Erlebnis
Die Aussicht ist einfach spektakulär.
Wir haben verschiedene Weine mit regionalem Käse probiert, nachdem wir etwas über den Herstellungsprozess erfahren hatten.
Die Leute waren sehr freundlich und wir haben uns die ganze Zeit über sehr willkommen gefühlt.
Schöne Abendverkostung auf der Domaine des Hautes Collines
Während Ihnen die Weine angeboten und erklärt werden, erzählt Ihnen die Gastgeberin die Familiengeschichte des Rasse-Clans.
Georges, der Winzer, lässt Sie seine Bio-Weine und seine Methode der Weinreifung in Glasballons in der Sonne entdecken.
Die Besichtigung des Anwesens und des Kellers war wirklich großartig, da das Weingut eine Landschaft aus Weinreben und Olivenbäumen mit Blick auf das Meer bietet.
Rémy Rasse, der „argentinische“ Bruder, ist Maler.
Er gestaltet die Flaschenetiketten und seine farbenfrohen Gemälde sind im Verkostungskeller ausgestellt.
Auf der schönen Terrasse werden die Glasballons für berühmte Jahrgänge wie den Longo Mai oder den Rosé Tuilé de Saint-Jeannet der Sonne ausgesetzt.
Das Motto des Weinguts: LONGO MAÏ bedeutet auf Provenzalisch „Auf dass es lange währe“.
Das wünschen wir ihnen auch!
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