Authentische Weinprobe im Herzen des Valle d'Itria - Cantina Mir
Hier ist, was dich erwartet
Alles in der Cantina Mir beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger apulischer Trauben, die durch ihren einzigartigen Reifeprozess und die besondere geografische Lage des Weinguts noch besser werden. Bei dieser geführten Verkostung lernst du die drei Reifungsmethoden der Cantina Mir kennen - Amphoren, französische Eichenfässer und Stahl - und erfährst, wie jede Technik den fertigen Wein formt.
Während der Verkostung wirst du den Charakter von sechs autochthonen apulischen Rebsorten kennenlernen:
Weißweine: Verdeca, Bianco d'Alessano und Minutolo
Rotweine: Primitivo, Negroamaro und Susumaniello
Du wirst fünf Weine verkosten, darunter zwei direkt aus den Reifebehältern (Amphore und Tonneau), während du eine ausgewählte Auswahl an lokalen Gourmetgerichten genießt, die die Weine unterstreichen. Die Verkostung umfasst Taralli, Oliven, Focaccia, gereifte und frische lokale Käsesorten, Wurstwaren, Friselle, Olivenöl, Mosto und hausgemachte Chutneys.
Das Erlebnis in der Cantina Mir ist ideal für Weinliebhaber, die die tiefe Verbindung zwischen Region, Tradition und innovativen Weinbereitungsmethoden entdecken wollen.
Was ist inbegriffen?
- Weinprobe von 5 Weinen (2 davon direkt aus alten Amphoren und Fässern ausgeschenkt)
- Vorstellung von 3 Weinausbaumethoden: Amphore, Eichenfass und Stahl
- Passt zu lokalen Gerichten: Taralli, Oliven, Focaccia, Käse, Wurstwaren, Friselle, Gewürze (Olivenöl, Mosto, Chutneys)
- Wasser
- Tour durch das Weingut
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Piazza Aldo Moro, 51, 70010 Locorotondo (BA), Apulien, Italien
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Bitte informiere uns im Voraus über alle diätetischen Anforderungen
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