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Alles beginnt mit der sorgfältigen Suche nach qualitativ hochwertigen apulischen Trauben, die durch ihren einzigartigen Reifeprozess und ihre geografische Lage noch besser zur Geltung kommen. Bei dieser geführten Verkostung lernst du unsere drei Reifungsmethoden kennen - Amphora, französische Eichenfässer und Stahl - und kannst die Tiefe von sechs einheimischen apulischen Rebsorten erkunden:
Drei Weißweine: Verdeca, Bianco D'Alessano und Minutolo
Drei Rotweine: Primitivo, Negroamaro und Susumaniello
Du verkostest fünf Weine, darunter zwei direkt aus den Reifetanks (Amphoren und Tonneaus), und genießt dazu eine ausgewählte Auswahl an lokalen Gourmetgerichten, die sorgfältig auf die Weine abgestimmt sind: Taralli, Oliven, Focaccia, gereifte und frische lokale Käsesorten, Wurstwaren, Friselle, Olivenöl, Mosto und Chutneys. Eine ideale Reise für Weinliebhaber, die den Zusammenhang zwischen Gebiet, Methode und Geschmack verstehen wollen.
Standort
Karte öffnenWie Sie uns erreichen
Piazza Aldo Moro, 51, 70010 Locorotondo (BA), Apulien, Italien
Buchungdetails
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Wie viel kostet es?
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Wie viele Personen können teilnehmen?
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Inklusive
- Weinprobe von 5 Weinen (2 davon direkt aus alten Amphoren und Fässern ausgeschenkt)
- Vorstellung von 3 Weinausbaumethoden: Amphore, Eichenfass und Stahl
- Passt zu lokalen Gerichten: Taralli, Oliven, Focaccia, Käse, Wurstwaren, Friselle, Gewürze (Olivenöl, Mosto, Chutneys)
- Wasser
- Tour durch das Weingut
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