Pizza-Backkurs im Weinberg & Weinprobe in der Cantine Eredi dei Papi

Willkommen in der Cantine Eredi dei Papi zu einem Erlebnis, das die perfekte Verbindung von Pizza und Wein zelebriert. Dein Tag beginnt mit einem geführten Spaziergang durch unsere Weinberge, bei dem du erfährst, wie der vulkanische Boden der Castelli Romani unseren Trauben einzigartige Eigenschaften verleiht. Anschließend führen wir dich in das Herz des Weinguts, um dir unsere Produktionsphilosophie näher zu bringen, die den Charme des Weinguts mit der Schönheit der ländlichen Landschaft verbindet.

Das Herzstück der Aktivität ist der Pizzaback-Workshop: Unter der fachkundigen Anleitung eines Kochs lernst du die Geheimnisse des Teigs und der Strecktechniken kennen und kreierst deine eigene, ganz persönliche Pizza. Die Reise gipfelt in einem geselligen Moment auf unserer Panoramaterrasse oder in der Probierstube des Weinguts, wo du drei verschiedene Pizzen zusammen mit drei Gläsern sortenreiner Weine genießen kannst: Schietto (Grechetto), Albagìa (Malvasia Puntinata) und Distinto (Cesanese). Es ist eine einmalige Gelegenheit, lokale Produkte in einer Umgebung zu probieren, in der der Blick von den Rebzeilen bis zum Horizont von Rom reicht.

Das Besondere an diesem Erlebnis ist die Interaktivität: Ihr seid nicht nur Zuschauer, sondern auch die Schöpfer eurer eigenen Mahlzeit. Dies ist die ideale Tour für alle, die Spaß haben, etwas lernen und authentische Geschmackserlebnisse in der magischen Atmosphäre der Castelli Romani genießen wollen. Eine sensorische Reise, die die Kunst des handwerklichen Kochens mit der Raffinesse unserer vulkanischen Weinproduktion verbindet.