Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Meine Freundin und ich waren auf dem Weg nach Florenz und beschlossen, eine Weintour zu buchen. Da wir ein kleineres und authentischeres Weingut besuchen wollten, haben wir uns für das Castello di Selvole entschieden, ein familiengeführtes Weingut. Wir hätten keine bessere Wahl treffen können!! Alberto und Arielle haben uns die Führung gegeben. Sie zeigten uns den Weinberg und erklärten uns ausführlich den gesamten Prozess, von der Weinlese über die Gärung bis zur Abfüllung, sowie den Unterschied zwischen Chianti und Chianti Classico. Die Tour endete mit einer Weinprobe, begleitet von Käse und Wurstwaren. Ihr Englisch war tadellos, daher ist die Tour auch für Touristen geeignet. Sehr zu empfehlen!!

Großartiges Erlebnis, mit einer sehr umfassenden Führung und einer ausgezeichneten Verkostung von 6 Weinen, begleitet von Wurstwaren und 3 Käsesorten.

Malerische Lage, fantastischer Wein, nette Guides, leckere Vorspeisen. Alles war sehr gut, die Leute sind Profis in der Herstellung von Chianti-Wein!

Wir wurden von Emanuele empfangen, der uns das Weingut zeigte. Er leitet es gemeinsam mit seiner Mutter und seinem Vater. Es ist ein Familienbetrieb mit einer schönen, von Frauen geprägten Geschichte. Es gibt eine gute Auswahl an Weinen zu verkosten. Besonders gut geschmeckt haben mir der Insolito (ein trockener Muskateller), der Dolcetto, der Rosé und der Barbera. Der servierte Käse und Kuchen stammten aus der Region. Alles in allem war es ein wunderschönes Erlebnis.

Ich fand es toll, keinen auf Hochglanz polierten Keller zu sehen, in dem es so aussieht, als hätte noch nie jemand gearbeitet. Wenn man bedenkt, dass es die Weihnachtszeit war und wir uns kurzfristig angemeldet hatten, erhielten wir einen Empfang, der diesen Namen auch verdient. Andrea, der Besitzer, erwies sich als hilfsbereit, unkompliziert, authentisch, kompetent und wirklich leidenschaftlich, was seinen Wein und seine Arbeit angeht. Man merkt, dass es ein kleiner und einfacher Betrieb ist, aber die Qualität der Weine ist ausgezeichnet. Man erkennt eine gute Balance zwischen Tradition und Zukunftsorientierung. Wenn ein Besucher Schnickschnack und Komfort sucht, ist dies nicht der richtige Ort. Es ist der richtige Ort, um eine kleine lokale Realität zu entdecken, wo der Wein zuerst erdacht und dann hergestellt wird. Es ist ein Ort, an dem man die ganze Arbeit sehen kann, die im Keller stattfindet! Es ist ein Ort, an dem mit Geduld und im Detail alle Prozesse erklärt werden, die zu dem führen, was man dann im Glas zur Verkostung findet! Die Verbundenheit mit dem Terroir ist etwas, das über Zertifizierungen hinausgeht. Der Wein spiegelt diese Sorgfalt wider! Es sind kleine Betriebe wie dieser, die die italienische Weinszene so einzigartig und vielfältig machen! Ein Ort, an den wir zurückkehren werden, wenn wir wieder in der Gegend sind!

Wir haben die Weinprobe in diesem schönen Weingut sehr genossen. Das Personal war freundlich und schuf eine herzliche und einladende Atmosphäre. Die Auswahl an Weinen war großartig und bot ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Fantastisches Verkostungserlebnis bei Opera 02. Atemberaubende Lage. Dalila hat sich um uns gekümmert, eine sehr sachkundige junge Frau, die sichtlich in ihre Arbeit verliebt ist. Die Weine haben uns geschmeckt und wir haben auch einige gekauft. Die Präsentation, mit der sie angeboten wurden, und die Crescenta mit Prosciutto Crudo, die sie begleiteten, waren himmlisch. Wir sind zum Mittagessen in ihrem Bistrot geblieben. Lokale Küche mit einer leichten Neuinterpretation, die alles aufzuwerten wusste. Wir werden sicherlich auch für das Balsamico-Essig-Erlebnis wiederkommen. Danke an Sie bei Winedering für die Vermittlung. Wir werden Ihre Seite sicherlich wieder nutzen. Schöne Feiertage und vielen Dank.

Es war ein fantastisches Erlebnis, sie erklären einem alles im Detail, ich habe mich wie zu Hause gefühlt, ein super Empfang, aber vor allem waren sie außergewöhnlich... sie ließen mich sogar zusätzlichen Wein probieren, der über meine Verkostung hinausging. Ich kann es absolut empfehlen, das war meine erste Erfahrung, aber ich werde auf jeden Fall gerne wiederkommen, fantastisch!!