Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Wir haben den Agriturismo gegen 13 Uhr besucht. Wir wurden von Manuel, dem Verkaufsleiter, empfangen, der uns freundlicherweise den Keller zeigte und uns die Möglichkeit gab, 5 ausgezeichnete Weine zu probieren, obwohl Nebensaison war und wir nicht gebucht hatten. Manuels Ehrlichkeit und Professionalität bei der Erklärung der fesselnden Geschichte dieses Agriturismo, den ich vielen empfehlen werde, war lobenswert. Die Antworten auf unsere Fragen waren erschöpfend und aufrichtig, insbesondere die bezüglich des schlechten Jahrgangs 2014, der dazu führte, dass sie keinen Wein produzierten, da die Qualität der Trauben nicht ihren hohen Standards entsprach (ein klares Zeichen für den hohen Wert der Marke). Der Amarone della Valpolicella war ein hervorragender Wein, ebenso wie der Recioto, den ich in seiner Kategorie für sein Preis-Leistungs-Verhältnis für fast einzigartig halte. Also kehrten wir noch am selben Tag zum Abendessen zurück, das in jeder Hinsicht, was den Service und die Köstlichkeit der Gerichte betraf, ausgezeichnet war. Wir entschieden uns für einen 2016er Valpolicella Ripasso Superiore, der wirklich leicht zu trinken war und perfekt zu unseren exquisiten Gerichten passte. Zusammenfassend sind wir also mit der Verkostung am Nachmittag und dem Abendessen doppelt zufrieden. Oh, ich hätte es fast vergessen... Atemberaubende Aussicht.

Wir wollten Verona besuchen, aber gleichzeitig zwei Tage in völliger Entspannung verbringen. Wir buchten im Corte San Mattia: Wir haben uns sofort „verliebt“, als wir es im Internet sahen... und wir wurden nicht enttäuscht, ganz im Gegenteil!!!! Wir kommen spät am Abend an und der nächtliche Blick auf die Stadt Verona vom Hügel aus ist atemberaubend. Alles war für unsere Ankunft hervorragend organisiert, eine E-Mail von der Unterkunft, um uns an das Wesentliche zu erinnern, einschließlich der Wegbeschreibung. Am Morgen werden wir mit einem Frühstück begrüßt, das ausschließlich auf natürlichen und hausgemachten Produkten basiert! Am Nachmittag beschließen wir, mit einem Besuch des Weinguts Giovanni Ederle und einer anschließenden Verkostung der dort produzierten Weine fortzufahren. Ein romantischer Spaziergang auf dem Anwesen in Begleitung von Manuel, der leidenschaftlich die Geschichte des Familienunternehmens erklärt: Wir sind beide fasziniert und angenehm überrascht von der Tatsache, dass die Besitzer des Unternehmens jung und unglaublich talentiert sind! Die Weinprobe war hervorragend, ebenso wie das Abendessen! Ich persönlich liebe Amarone della Valpolicella, für mich ist er der Nektar der Götter. Ausgezeichnete Qualität sowohl des Essens als auch des Service. Akribische Sauberkeit der Zimmer, warm und einladend. Professionalität garantiert, aber auch Freundlichkeit... kurz gesagt, wir haben uns wohlgefühlt. Ein besonderer Dank geht an Manuel und Jacopo, die unseren Aufenthalt noch angenehmer gemacht haben. Ich kann einen Aufenthalt im Corte San Mattia und den Besuch der Weingüter wärmstens empfehlen. Ein unvergessliches Erlebnis!

Es werden 6 verschiedene Touren angeboten und meine Freunde und ich haben die Tour „LE GRANDI RISERVE“ gebucht, die eine Führung durch das Weingut mit einer Verkostung von 3 Weinen beinhaltet: Ferrari Perlé Nero, Ferrari Riserva Lunelli und Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Umgeben von einer atemberaubenden Aussicht, atmet man beim Betreten der Cantine Ferrari sofort eine Atmosphäre von Klasse und Eleganz, die ich auch bei der Führung durch das Weingut wiederfand. Der Guide begleitete uns durch die wichtigsten Produktionsbereiche... von der Gärung über die Bereiche voller Rüttelpulte bis hin zur Abfüllanlage. ZAUBERHAFTE abschließende Verkostung... für die 3 Weine der Verkostung sind keine weiteren Worte nötig.