Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Sehr gut und ansprechend präsentiert. Ausgezeichneter Service. Sehr elegantes Lokal. Guter Wein und schöne Gläser. Ich empfehle es weiter. Wir hatten eine sehr schöne Zeit. Ich werde auch andere Angebote probieren. Vielen Dank. Viele Grüße.

Wir haben eine Verkostung in diesem familiengeführten Weingut gebucht und waren fasziniert von der Leidenschaft und der Liebe zum Detail, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Zuerst begleitete uns Herr Francesco auf einem kurzen Spaziergang durch die Weinberge und in den Keller, wobei er Schritt für Schritt den Weinherstellungsprozess und die Eigenschaften der Valpolicella-Weine beschrieb. Anschließend wurden wir für die Weinprobe und das Mittagessen in einen großen Saal geführt, dessen alte Steinmauern noch erhalten sind. Hier verwöhnten uns die Tochter und die Enkelin mit 5 Weinsorten (Garganega, Valpolicella Classico, Superiore, Ripasso und Amarone). Alles begleitet von einer großzügigen Platte mit Wurstwaren und Käse, Bruschetta, Mostardas und Öl aus eigener Herstellung. Zum Abschluss des Mittagessens probierten wir auch noch Tortellini und eine süße Kleinigkeit.

Wir hatten eine sehr schöne Zeit auf der Cascina Piano. Francesca ist eine sehr nette Person und konnte all unsere Fragen zum Wein, Anbau und zur Ernte beantworten. Die Verkostung war köstlich und interessant. Ich kann diesen Ort wirklich empfehlen :-)

Das Gebäude macht von außen nicht viel her, aber die Führung ist sehr interessant. Sie haben ein althergebrachtes Gärsystem in großen Betonbehältern bewahrt. Traditionelle Arbeitsweise, Handlese. Ein kleiner Familienbetrieb. Kein Schnickschnack hier. Nur die Qualität des Weines zählt, der ausgezeichnet und gar nicht teuer ist. Empfehlenswert. Führung mit Luz, einer sehr freundlichen jungen Sommelière.

Als Sommelier muss ich sagen, dass mich diese Erfahrung zu den wahren Wurzeln des sizilianischen Weinbaus entführt hat. Hingabe, Liebe, Mühe und Ausdauer. All dies spiegelt sich in jedem der Weine wider, die wir verkostet haben. Und natürlich sorgt die perfekte Kombination mit regionalen (sehr regionalen) Produkten von höchster Qualität für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Kaufen Sie unbedingt einige ihrer Weine vor Ort, denn dieses Weingut bietet wirklich interessante und moderne Optionen zu einem sehr vernünftigen Preis und von unglaublicher Qualität. Kurz gesagt, dieses Erlebnis dürfen Sie sich nicht entgehen lassen.

Wir waren von unserem Erlebnis begeistert! Wir wurden sehr herzlich empfangen und die Erklärungen waren sehr detailliert. Der Wein war ausgezeichnet!

Der Besuch der jahrhundertealten Cantina Monfort lässt einen erleben, wie die Kunst des Weinmachens die Frucht einer von einer Familie wie der historischen Familie Simoni gehüteten Tradition ist. Seit 150 Jahren in Lavis tätig. Nach dem Besuch der gigantischen und modernen Kellerei mit ihren verschiedenen Verarbeitungsbereichen erfährt man bei der Verkostung der verschiedenen Trento DOCs mehr über die unterschiedlichen und komplexen Techniken und die Schritte, die von der Traube zu den verschiedenen Weinsorten führen. Dies zeigt die Beweggründe für die erstklassige Weinproduktion dieses Weinguts.

Wir hatten eine perfekte Weinprobe und hatten viel Spaß. Eine sehr schöne Erfahrung, wir kommen wieder!