Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Das Weingut liegt hinter dem Schloss von Castelnovo im Val Tidone und wird von einer sehr talentierten jungen Frau, Chiara Azzali, geführt. Sie hat in ihrem Weingut eine besondere Atmosphäre geschaffen, mit antiken Möbeln und Ölgemälden an den Wänden, die ein Gefühl von Geschichte und Tradition vermitteln und auf die Verkostung ihrer Weine einstimmen. Die Produktpalette ist recht breit und reicht von jungen, spritzigen Rotweinen, perlenden Weißweinen bis hin zu gereiften, körperreichen Weinen, Spumante und Passito. Auch die Preise sind sehr fair. Ein Besuch mit Verkostung ist wärmstens zu empfehlen!

Ich habe dieses Weingut, eingebettet im Herzen der romagnolischen Hügel von Bertinoro, als Weinliebhaberin und Tochter eines Sommeliers entdeckt. Die Liebe zum Wein und zur Kultur, die er mit sich bringt und mit jedem Schluck zum Ausdruck bringt, ist seit Jahren Teil meiner DNA. Seit meiner Kindheit bin ich es gewohnt, Weingüter zu besuchen und guten Wein zu schätzen. Aber was ich von der Fattoria Ca' Rossa nie vergessen werde, abgesehen von dem atemberaubenden, typischen „Bertinoro-Stil“-Panorama und dem wunderbaren und unvergesslichen Sangiovese Superiore, sind die Herzlichkeit und das Lächeln derer, die es wirklich verstehen, die Geschichte des Weins zu erzählen, als wäre es ein fesselndes Märchen, mit der Expertise von jemandem, der einen Schluck für Schluck, Geschmack für Geschmack an die Hand nimmt, um die Welt hinter diesem Wein zu entdecken. Massimo und Liana sind zwei wunderbare Cicerones, zwei Erzähler der echten Romagna, der aufrichtigen und authentischen, die sich in den Wurzeln der Rebzeilen verbirgt, die die sanften Hügel von Bertinoro und die Hügel von Forlì-Cesena durchziehen und formen. Ich empfehle es denen, die es gewohnt sind, am Tisch oder an der Theke zu sitzen und einfach „den Hauswein“ zu bestellen, ohne zu wissen, was sich hinter jedem Tropfen Traubennektar verbirgt. Von Massimo und Liana kann man nur lernen :) angefangen bei der Leidenschaft! :D „Du bist eines so rauen Kelches nicht würdig, oh Wein, sondern in Gold getrunken zu werden!“

Ich bin seit ein paar Jahren Kunde der Fattoria Cà Rossa in Bertinoro und habe mit ihren Produkten immer einen großartigen Eindruck gemacht. Ich habe Freunde zu einer Weinprobe mitgebracht und wir wurden von Liana und Massimo empfangen, als wären wir Familie. Exzellenter Wein, begleitende Häppchen und Massimo als unser Cicerone, der uns die Geschichte jedes seiner Weine erzählte und uns in die Kunst der Verkostung einführte, alles in einem Wirbelwind von Geschmäckern und Aromen. 10/10! Im Laufe der Jahre habe ich auch einige ihrer Weine und ihr ausgezeichnetes Öl für meine Familie und als Geschenk für Freunde und Kunden gekauft und immer äußerst positives Feedback erhalten. Die Qualität ihrer Produkte ist unbestreitbar, ebenso wie die Atmosphäre, die sie geschaffen haben, die Emotion, Geschichte, Hingabe und Aufopferung ausstrahlt. 10/10! Im Laufe der Zeit hatte ich das Glück, sie wiederum zu meinen Kunden zu zählen, und sie haben sich als Menschen erwiesen, die ich als „vom alten Schlag“ bezeichne: wortgetreu, präzise und pünktlich und mit einer Freundlichkeit, die über ihre „Romagna-Art“ hinausgeht. Was soll ich also sagen, danke an Liana und Massimo für die Leidenschaft und das Engagement, mit dem sie den Weg der Qualität weitergehen, in ihren Beziehungen und im Wein, den Sie wirklich ausgezeichnet finden werden. Bis bald. Ramon

Sobald man den Keller betritt, umhüllt einen der Duft des Weins, die Atmosphäre ist warm, und sogar die antiken Holzmöbel verströmen ihren eigenen Duft, der gut zu dem des Weins passt. Die Besitzer, Massimo und Liana, sind sehr gastfreundlich und bieten eine Verkostung ihres exquisiten Weins an, begleitet von typischen Snacks aus der Romagna. Neben den ausgezeichneten Weißweinen war ich vom Cavalcaonte fasziniert, einem Barbera auf sehr hohem Niveau. Die familiäre Führung wirkt sich maßgeblich auf das Ergebnis der Produkte aus, und man spürt die Leidenschaft für ihre Arbeit, wenn man ihre Weine probiert. Eine Besonderheit, die sie auszeichnet, ist der wunderschöne „Olivengarten“, ein Bereich, den die Betreiber den Gästen zur Verfügung stellen, um Mittagessen, Abendessen und Snacks zu organisieren, mit der einzigen „Verpflichtung“, mit den Weinen der „Fattoria Ca' Rossa“ zu schlemmen. Gut gemacht! Bis bald!

Ein einzigartiges Weingut! Das Sprichwort „Klein, aber oho“ passt perfekt. Sobald man eintritt, atmet man eine magische Atmosphäre, geprägt von intensiven, sehr unterschiedlichen Aromen, die Authentizität und auch eine geschmackliche Raffinesse ausstrahlen, die Verkostung der Weine der Fattoria Ca'Rossa enttäuscht nicht. Ich habe hochwertige Weine probiert, bei denen man die Leidenschaft für das Produkt vom ersten bis zum letzten Schluck schmecken kann. Die Höflichkeit und Freundlichkeit des Besitzers Massimo Masotti und seiner Frau Liana sind unbestreitbar, und ich werde auf jeden Fall in dieses magische Weingut zurückkehren, das aus sanftem Licht, Aromen und... kleinen hängenden Hexen besteht, die einem zuzwinkern!