Gourmet-Weinprobe & kastilisches Mittagessen im Bosque de Matasnos in der Ribera del Duero
Hier ist, was dich erwartet
Dein Erlebnis beginnt in einem privaten, 220 Hektar großen Waldgebiet in der Nähe von Peñaranda de Duero, wo das Weingut Bosque de Matasnos auf fast 1.000 Metern Höhe liegt. Diese Höhenlage ist entscheidend für die Eleganz der Weine des Weinguts, die das einzigartige Terroir der Ribera del Duero zum Ausdruck bringen.
Ein Mitglied des Weintourismus-Teams heißt dich willkommen und begleitet dich bei einem Spaziergang durch die abgeschiedenen Weinberge, während du mehr über die Umweltphilosophie des Weinguts erfährst. Anschließend geht es weiter in das Weingut und den Reifekeller, wo du die Techniken kennenlernst, mit denen diese Weine aus großer Höhenlage erzeugt werden.
Nach der Besichtigung nimmst du im El Txoko de Matasnos Platz, einem gemütlichen Speiseraum aus Holz mit offener Küche und langen Gemeinschaftsbänken mit Blick auf den Wald. Hier serviert dir das Team das Menü „Sabores Km 0“, ein traditionelles kastilisches Mittagessen, das mit saisonalen Zutaten direkt vom Weingut und aus der näheren Umgebung zubereitet wird. Das Menü besteht aus mehreren Gängen, die jeweils mit einem bestimmten Wein kombiniert werden:
- Aperitif: Käse und iberische Wurstspezialitäten von den eigenen Schweinen des Weinguts, begleitet von Petit de Matasnos, einer Cuvée aus Chardonnay, Viognier und Verdejo.
- Vorspeise: Blutwurst mit Picadillo oder Chistorra sowie Rührei mit Spargel, zubereitet mit Eiern von den eigenen Hühnern des Weinguts, serviert mit Capote, einem Tempranillo.
- Hauptgang: gebratenes Milchlamm aus der eigenen Herde des Weinguts, serviert mit einem frischen Salat und begleitet von Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca, einer Cuvée aus Tempranillo, Merlot und Malbec.
Zum Abschluss werden ein saisonales Dessert und Kaffee serviert. So endet eine kulinarische Weinreise, bei der jede Kombination darauf abgestimmt ist, sowohl die Aromen des Gerichts als auch die des Weins hervorzuheben.
Was ist inbegriffen?
- Geführte Wanderung durch die Weinberge
- Geführte Besichtigung des Weinguts und des Fasskellers
- Traditionelles „Sabores Km 0“-Mehrgang-Mittagessen
- Weinprobe von 3 Weinen, passend zum Mittagessen
- Aperitif mit Käse aus eigener Herstellung und iberischen Wurstwaren
- Hauptgericht: Gebratenes Milchlamm mit Salat
- Saisonales Dessert
- Kaffee
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 2 Tage vorher
Alle Altersgruppen willkommen
Häufig Gestellte Fragen
Es gibt auch ermäßigte Preise für:
- Kinder (0-17): Kostenlos
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