Villa Neviera Verkostung in der Cantina Due Palme im Salento

Die Tour beginnt im Tinaia-Raum mit einem Ausflug in die Due Palme-Keller, wo wir etwas über die Geschichte des Unternehmens erfahren. Die Abfüllanlage, der modernste Maschinenpark des Unternehmens, produziert fünfzehntausend Flaschen pro Stunde und ist der erste Raum, den wir besuchen. Die Tour geht weiter in den Selvarossa-Raum, der in den imposanten Barriquekeller führt: ein thermoregulierter Raum von 1440 Quadratmetern, in dem französische und amerikanische Eichenfässer lagern. Die Besichtigung geht im Keller weiter, dem Ort, an dem der Wein gelagert und verarbeitet wird.

Ein fantastisches Erlebnis inmitten der Weinkultur des Salento, das Geschichte und Emotionen ausstrahlt, wird gekrönt durch die Verkostung von drei Weinen: Sangaetano Primitivo di Manduria Rosso DOP Riserva, Melarosa Spumante Rosè Extra Dry und Bagnara Fiano Salento IGP, begleitet von einer Wurst- und Käseplatte sowie Brot, Pizza und Focaccia, die typisch für die Tradition des Salento sind.