Probiere die Bonarda von OltrePò Pavese in Finigeto

Führung durch das Weingut, gefolgt von einer Verkostung von 2 verschiedenen Bonarda-Typen, gepaart mit lokalen Produkten:

- La Grintosa: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC (Schaumwein): 85% Croatina- und 15% Barbera-Trauben

Die Südwestlage der Trauben für den Bonarda La Grintosa garantiert eine ausgewogene Sonneneinstrahlung auf die Trauben. Das Guyot-Erziehungssystem und eine sorgfältige Bewirtschaftung der Grünanlagen ermöglichen es, die Reifeparameter so zu steuern, dass ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Struktur und Säure erreicht wird

- Baldo: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC (still)

Dies ist der erste Wein, den das Weingut produziert hat. Er wurde kreiert, um eine der wichtigsten Rebsorten des Oltrepò Pavese zu feiern: die Croatina. In diesem Gebiet findet diese Rebsorte nämlich das ideale Mikroklima, um ihren Charakter voll zur Geltung zu bringen.