Entdecke die weibliche Seite des Oltrepò Pavese im Weingut Lefiole

Wir haben uns für eine Verkostung bei LeFiole an einem winterlichen, aber milden Sonntag entschieden, und alles war wirklich sehr schön und gepflegt. Alles begann mit einer Beschreibung der Gegend mit einigen interessanten Anekdoten über verschiedene Orte, dann ging es weiter zu einer Tour durch die Weinberge (aufgrund der Jahreszeit und des Regens etwas verkürzt) und schließlich zum lang ersehnten Teil: der Verkostung. Wir waren vom Sekt nach klassischer Methode und dem Pinot Grigio begeistert, den wir auch mit nach Hause genommen haben. Aber ich will nicht zu viel verraten, mein Rat ist, hinzugehen und eine der angebotenen Erfahrungen selbst auszuprobieren, denn die Hingabe und Sorgfalt, die sie investieren, führen zu exzellenten Produkten. Wirklich eine wunderschöne Erfahrung und eine schöne Erinnerung, danke!

Ich hatte das Vergnügen, an einer wirklich besonderen Weinprobe in einem familiengeführten Weingut teilzunehmen, das mit viel Liebe von zwei außergewöhnlichen Schwestern geleitet wird.
Vom ersten Moment an spürt man die Sorgfalt und Leidenschaft, mit der sie ihre Arbeit verrichten: Jedes Detail des Erlebnisses ist darauf ausgelegt, dass sich der Gast willkommen, entspannt und tief mit dem Land verbunden fühlt.
Die Verkostung fand im Freien statt, inmitten der Weinberge, mit einer atemberaubenden Aussicht und einer Atmosphäre, die zum Entschleunigen einlädt.
Jedes Glas erzählte eine Geschichte: von den frischen und mineralischen Weißweinen bis zu den strukturierteren Rotweinen waren die Weine ein authentischer Ausdruck des Ortes und der handwerklichen Arbeit, die dahintersteckt.
Die Erklärungen waren fesselnd und nie langweilig, mit Familienanekdoten und interessanten Fakten über die Herstellung, die alles noch persönlicher machten.
Der besondere Pluspunkt? Die starke und authentische Verbindung zwischen den beiden Schwestern, die sich in der Harmonie des Erlebnisses und der Qualität des Produkts widerspiegelt.
Sehr zu empfehlen für alle, die mehr als nur eine einfache Verkostung suchen: Hier erlebt man den Wein, man schmeckt ihn nicht nur.
Wir können es kaum erwarten, wiederzukommen!
Der unbestrittene Star der Verkostung? Der Pinot Nero Riserva „Amadí“, ein besonderer, eleganter und tiefgründiger Wein, der ihren Eltern gewidmet ist – eine Hommage voller Bedeutung, die man vom ersten Schluck an spürt.
Er wird nach der klassischen Methode hergestellt, was seine Finesse und Komplexität unterstreicht: rote Früchte, leichte würzige Noten und eine makellose Struktur, die im Gedächtnis bleibt.

Le Fiole ist ein ausgezeichnetes Weingut, das aus der Idee von zwei Schwestern entstand, die beschlossen, die Familientradition fortzuführen. Wir hatten eine angenehme Führung durch die Weinberge und verkosteten anschließend drei Weine mit einer ausgezeichneten Platte mit Wurstwaren und Käse. Die Weine haben uns sehr gut geschmeckt (es waren ein Rosé-Sekt, ein Pinot Grigio und ein Pinot Nero). Wir haben auch den Pinot Nero Riserva probiert. Alle waren sehr gut und wir haben uns entschieden, alle hergestellten Weinsorten zu kaufen. Elisa und ihr Mann haben uns mit großer Begeisterung und Höflichkeit empfangen. Sehr zu empfehlen. Eine Erfahrung, die wir wiederholen werden.

Es war ein sehr angenehmer Nachmittag.
Ein wunderschöner Spaziergang durch die Weinreben in Begleitung von Elisa, die uns ein wenig über die Gegend und die Entstehung von Le Fiole erzählte. Man fühlt sich wie unter Freunden.
Die Verkostung mit typischen regionalen Produkten und ihrem Wein als Begleitung haben wir sehr genossen.
Wir waren eine kleine Gruppe und das machte alles sehr intim, angenehm und privat.
Alles in allem haben wir uns auch entspannt!
Danke, Le Fiole