Probiere die Weine von Favignana im Baglio Soria

Dieses Erlebnis im Baglio Sorìa bietet eine sensorische Reise in Siziliens Exzellenz, eine Verkostungsroute, die von Firriato vorgeschlagen wurde, um ihre Weinlinie zu entdecken, die auf der Insel Favignana produziert wird, wo Nischenprodukte hergestellt werden, um das einzigartige Terroir der Insel Favignana zu verbessern.

Du nimmst an einer exklusiven Verkostung teil und lernst die einzige Weinproduktion des Ägadischen Archipels kennen. Ein heldenhaftes Projekt, das von Firriato, das nach mehr als einem Jahrhundert seit seinem Verschwinden den Weinanbau auf dieser kleinen Insel wieder aufleben lässt.

Du wirst die Gelegenheit haben, drei Weine zu probieren, die aus den Trauben des fünf Hektar großen Weinguts Calamoni in Favignana hergestellt werden. Favinia la Muciara, eine Mischung aus Grillo, Catarratto und Zibibbo, einheimischen sizilianischen Weißweintrauben; Favinia Le Sciabiche, ein Rotwein aus Perricone und Nero d'Avola; und schließlich Favinia Passulè, ein reiner Zibibbo, der besonders für seine angenehme, nie aufdringliche Süße geschätzt wird. Das Verkostungsangebot umfasst auch die Verkostung einer weiteren Referenz von Firriato's Terroirs.