Verkostung von Likören aus der Romagna auf dem überdachten Markt von Ravenna

Das finden Sie im Shop

Genieße eine Verkostung von drei Leonardo Spadoni Selection Likören, die nach dem Originalrezept von Pellegrino Artusi hergestellt werden, begleitet von einem traditionellen Krapfen aus der Romagna, der "Brazolada", und das alles im Herzen des überdachten Marktes von Ravenna.

Die Verkostung beinhaltet: - Ein Glas Rosolio di Rose, dessen Zutatenliste wie die Zauberformel eines Liebestranks klingt: Bulgarische Rosenblüten, Nelken, Muskatnüsse, Muskatblüte, Malabar-Kardamom, Koriander und Hibiskusblüten. Und tatsächlich ist es Liebe auf den ersten Schluck - ein Glas Rosolio di Anice, ein Likör zum Abschluss des Essens, dessen Duft ein wahrer Sprung in die Vergangenheit der Romagna ist. Er stammt aus dem Originalrezept von Pellegrino Artusi, das den Aufguss der Samen der sehr seltenen Anice di Romagna in den Sorten Stellato und Verde vorsieht. - Schnapsglas Rosolio di Cedro, ein faszinierender, frisch duftender Likör zum Abschluss des Essens. Der Aufguss aus Zitronen- und Zitronenschalen wird durch den klaren, natürlichen Saft der Zitrone verstärkt, um ein noch mediterraneres, zitrusartiges Aroma zu erhalten.

Zum Erlebnis gehört auch eine Führung durch den Covered Market, bei der du die Geschichte, die Architektur, die Einrichtung und die lokale Ess- und Weinkultur kennenlernst.