Verkostung einheimischer Weine auf der Tenuta di Pietra Porzia in Frascati

Willst du für einen Moment den überfüllten Straßen der Hauptstadt entfliehen? Buche dieses Weinerlebnis auf der Tenuta di Pietra Porzia und du wirst dich in einer friedlichen Umgebung, umgeben von Natur, nicht weit von Rom wiederfinden.

Das Weingut Pietra Porzia erstreckt sich über eine Fläche von 57 Hektar mit Weinbergen und Olivenhainen. Nur 18 km von Rom entfernt, im Gebiet der Castelli Romani, verfügt das Weingut über 47 Hektar Weinberge für die Produktion von Frascati- und Castelli Romani-Wein und 10 Hektar Olivenhaine für die Herstellung von kaltgepresstem Öl.

Die Geschichte hier begann 496 n. Chr.: In einem großen Amphitheater mit dem Regillo-See in der Mitte standen sich Römer und Lateiner in einer harten Schlacht gegenüber. Heute nehmen die perfekt ausgerichteten Weinbergsreihen die ersten Hügel und den alten Regillo-See ein. Der Weinberg ist mit alten Rebstöcken von Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano, Greco und Bombino für den Frascati DOC bepflanzt; Montepulciano, Merlot und Lecinaro für den Castelli Romani Rotwein.

Wenn du dich für diese Weinprobe entscheidest, wirst du auf dem Weingut empfangen und erhältst eine Führung durch das historische Weingut und den Weinkeller, bei der dir der Weinherstellungsprozess erklärt wird. Diese Weine wirst du verkosten:

- IGT Lazio Bianco Malvasia Del Lazio - IGT Lazio Rosso Lecinaro - IGT Lazio Rosso Raspato

Zur Verkostung gibt es Brot mit dem Olivenöl des Weinguts und einige Kekse.

Am Ende der Verkostung besuchst du auch den alten Keller, wo du die alten Höhlen sehen kannst! Der alte Keller besteht aus mehreren Tunneln mit einer Gesamtlänge von 400 Metern, die vor etwa 2000 Jahren in einer Tiefe von 10 Metern in den Tuffstein gegraben wurden. In den Stollen befinden sich in einigen Nischen 120 Weinfässer zu je 100 kg. Durch eine sorgfältige Renovierung wurde der Keller vollständig restauriert und ist heute für Besichtigungen und Verkostungen geöffnet.

Geschichte, kulinarisches Erbe und Entspannung erwarten dich hier in Frascati!