Die Blending Bench & Degustation bei d'Arenberg im McLaren Vale

Das finden Sie im Shop

Der d'Arenberg Cube ist ein fünfstöckiges Multifunktionsgebäude inmitten der Mourvèdre-Weinberge des McLaren Vale.

Das Gebäude vermittelt den Eindruck, als würde es in einem Weinberg schweben. Von jeder Ebene aus hast du einen spektakulären Blick auf die sanften Hügel von Willunga. Im Inneren findest du eine Kellertür, ein feines Restaurant und zahlreiche Kunstwerke und Ausstellungsstücke, die vom Chefwinzer und Familienmitglied in vierter Generation, Chester Osborn, kuratiert wurden.

10:30 Uhr: Dein Erlebnis beginnt im Alternate Realties Museum im Erdgeschoss des d'Arenberg Cube, wo du auf eigene Faust durch einen Raum voller Kunstinstallationen geführt wirst, die deine Sinne anregen und wecken. Alle Führungen werden von der d'Arenberg-Smartphone-Applikation "The Alternate Realities Museum" unterstützt (ein vorheriger Download wird empfohlen). Der Eintritt zum Museum ist für alle Gäste mit einem im Voraus gebuchten Erlebnis kostenlos, du musst nur deine Reservierungsnummer bei deiner Ankunft am Concierge angeben.

10:45 Uhr: The Blending Bench ist ein interaktives Erlebnis, bei dem du selbst zum Winzer wirst. Eine Palette von Weinpaketen mit unterschiedlichen Aromen und Texturen wird auf der Suche nach Ausgewogenheit, Fülle und Finesse miteinander vermischt. Die Mitarbeiter von d'Arenberg haben die körperliche Arbeit erledigt - Pflücken, Zerkleinern, Gären, Treten, Korbpressen und Fassausbau - und du kannst einen Wein kreieren, der wirklich einzigartig ist. Anschließend füllst du eine 750-ml-Probe in Flaschen ab, gibst ihr einen Namen und etikettierst sie, um sie mit nach Hause zu nehmen und deinen Freunden zu zeigen.

12:00 Uhr: Im Anschluss an deine Blending Session kannst du deine Geschmacksnerven bei einer achtgängigen Degustation im d'Arry's Verandah Restaurant mit Blick auf die sanften Hügel des McLaren Vale verwöhnen. Die Kombination der Aromen und Texturen, die durch die Kombination von Essen und Wein entsteht, ist ein Erlebnis, das noch lange nachwirkt.