Schlossführung & Weinprobe mit toskanischen Köstlichkeiten im Castello di Querceto

Dein Besuch im Castello di Querceto beginnt mit einer Begrüßung durch einen Mitarbeiter des Gästeteams des Anwesens. Er wird dich auf eine Reise durch die Geschichte des Anwesens mitnehmen, beginnend mit dem Außenbereich des Schlosses und seinen alten Verteidigungsanlagen. Anschließend erkundest du die Weinbereitungs- und Reifekeller, bevor du das Weinarchiv erreichst – eine Sammlung von Flaschen, die bis zur ersten Ernte des Weinguts Anfang des 20. Jahrhunderts zurückreicht.

Im Anschluss an die Führung machst du es dir im Weinshop für eine geführte Weinprobe gemütlich. Du probierst vier repräsentative Weine des Castello di Querceto: einen Chianti Classico Riserva DOCG, den Chianti Classico Gran Selezione DOCG „La Corte“ und einen IGT Cignale, abschließend einen traditionellen Vin Santo del Chianti Classico. Zu den Weinen gibt es eine Auswahl an toskanischen Spezialitäten von einem lokalen Erzeuger, darunter Bruschetta, Pecorino-Käse und Aufschnitt wie Prosciutto Crudo, Finocchiona und Salami. Der Vin Santo wird mit klassischen Cantucci-Keksen serviert.