The Social Table - Traditionelles Weinproben-Dinner mit Einheimischen in Rom

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Schließe dich einer Gruppe von leidenschaftlichen Feinschmeckern in Rom an und erkunde die jüdisch-römische Küche. Erfahre die Geheimnisse hinter den köstlichen Rezepten und den ausgewählten Zutaten dieser schmackhaften Tradition. Du besuchst das historische Restaurant, das in der römischen Episode von Stanley Tuccis "Searching for Italy" zu sehen war, und genießt eine Pause vom Sightseeing in der Stadt, indem du Einheimische triffst und ein typisch römisches Abendmenü erlebst.

Während des Abendessens wirst du kultige Rezepte wie Cacio e Pepe, Amatriciana, Artischocken auf jüdische Art und frittierte Zucchiniblüten probieren, während du Spaß hast und in die lokale Kultur eintauchst. Triff deinen Gastgeber auf der Piazza Mattei, einem der faszinierendsten Plätze Roms, und beginne deinen Abend mit einem Glas Wein.

Wenn du das authentische Rom erleben willst, darfst du die Verbindung mit der jüdischen Gemeinde nicht verpassen. Mach dir keine Sorgen wegen des Namens "Ghetto"; es ist eine der sichersten und charmantesten Gegenden Roms, die von den Einheimischen geliebt wird und voller Geschichte steckt. Obwohl das Ghetto in Rom offiziell nicht mehr existiert, trägt das Viertel immer noch seinen Namen und ist mit der ältesten jüdischen Gemeinde Europas verbunden. Heute ist das Jüdische Ghetto eines der schönsten Viertel Roms, das wegen seines entspannten, fröhlichen Lebensstils, seiner Restaurants und Geschäfte mit koscherem, jüdisch-römischem und römischem Essen einen Besuch wert ist.

Hinter jedem Rezept verbirgt sich eine Welt voller Geschichte und Traditionen. Deshalb ist dieses Abendessen viel mehr als nur eine Kostprobe. Es ist der beste Weg, um mit römischen kulinarischen Traditionen und den Menschen vor Ort in Kontakt zu kommen.

Dein Erlebnis beinhaltet ein 4-Gänge-Menü mit frei fließendem Wein und Wasser - Pasta: tonnarelli cacio e pepe & amatriciana Winter: Gebratene Artischocken nach jüdischer Art &supplì Sommer: Gebratene Zucchiniblüten&supplì, Concia di zucchini (marinierte Zucchini) - Verkostung von Ricotta-Käsekuchen - Kaffee