Die „True Essence“-Verkostung und Führung bei Manzwine in Cheleiros

Euer Erlebnis bei Manzwine beginnt im Dorf Cheleiros in der Weinregion Lissabon. Das Gastfreundschaftsteam des Weinguts wird euch die Geschichte des Dorfes und das Manzwine-Projekt näherbringen.

Zunächst besuchst du das hauseigene Museum und siehst dir die alte Weinpresse an. Von dort aus führt dich dein Guide durch das Weingut und erklärt dir die Prozesse der Lese, der Weinherstellung und des Ausbaus sowie, wie das jeweilige Terroir jeder Region den fertigen Wein prägt.

Das Weinerlebnis geht im Verkostungsraum oder auf der Terrasse weiter – der Ort wird vom weingut ausgewählt. Dein Guide führt dich in die sensorische Analyse ein, damit du die Aromen und Geschmacksnoten der sechs Manzwine-Weine, die du verkostest, besser entdecken kannst.

Das Sortiment umfasst einen Rosé, einen Weißwein und vier Rotweine aus drei verschiedenen portugiesischen Regionen: Manz Rosé, den Weißwein Dona Fátima aus der seltenen einheimischen Jampal-Traube, Platónico Reserva, Pomar do Espírito Santo Reserva, Contador de Estórias und Manz Douro. Zu eurer Verkostung gibt es traditionelles Brot aus Mafra und portugiesisches natives Olivenöl extra.