verkostung und Besichtigung des Weinguts "Zampognaro" in Pojer e Sandri

Begeben du dich auf eine Reise durch Tradition, Leidenschaft und Terroir bei Pojer e Sandri, einem 1975 gegründeten weingut. Umgeben von atemberaubenden Ausblicken auf die Dolomiten bietet dieses etwa zweistündige Erlebnis die Gelegenheit, die Geschichte, die Philosophie und den unverwechselbaren Ansatz des weinguts bei der Weinherstellung und Destillation zu entdecken.

Das Erlebnis beginnt mit einer einstündigen Führung durch Pojer e Sandri, die dich durch die Produktionsbereiche, die Brennerei und den historischen Weinladen führt. Entdecke dabei die einzigartigen und unkonventionellen Techniken, die die Produktion des Weinguts prägen, und tauche ein in die vielfältige Welt der Weine und Spirituosen.

Nach der Führung genießt du eine einstündige geführte Weinprobe von 6 Weinen, die ausgewählt wurden, um die Vielfalt der Produktion von Pojer e Sandri zu präsentieren – von Schaumweinen nach traditioneller Methode und Pét-Nat-Weinen nach altüberlieferter Methode mit Hefesatz bis hin zu frischen, aromatischen Weißweinen und eleganten, vollmundigen Reserveweinen. Zum Sortiment des Weinguts gehören auch Likörweine und Spätlesen.

Das Erlebnis endet mit einer Verkostung der charakteristischen Spirituose von Pojer e Sandri, die die langjährige Expertise des Weinguts in der Herstellung von Grappa und Branntweinen widerspiegelt. Außerdem kannst du die hausgemachten Fruchtessige des Weinguts probieren, die das Erlebnis abrunden und die Reise durch die verschiedenen Facetten der Handwerkskunst von Pojer e Sandri vollenden.