Führung und Verkostung im Museum für traditionellen Balsamico-Essig von Modena

Der Besuch im Museum für Traditionellen Balsamico-Essig bietet einen umfassenden Einblick in die faszinierende Welt des Traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena, der seit Jahrhunderten auf den Dachböden von Modena wächst.

Bei deinem Besuch erfährst du, warum die Familien eifersüchtig kleine Fässer mit der kostbaren, dicken, schwarzen Flüssigkeit hüten, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Führung findet in drei Räumen im Erdgeschoss und im großen Essigkeller auf dem Dachboden statt, inmitten der Fässer, die von den Meistern der Consorteria, den weltbesten Experten für traditionellen Balsamico-Essig, betreut werden.

Der Rundgang endet mit einer geführten Verkostung des reinen traditionellen Balsamico-Essigs, dessen Reifezeit von mindestens 12 Jahren und mindestens 25 Jahren in den Vorschriften der g.U. vorgesehen ist.