ORION Erlebnis: Vertikale Weinprobe im Weingut Collespino

Erlebe die ORION-Vertikalverkostung auf dem Weingut Collespino, eingebettet in die friedliche Landschaft Umbriens, und entdecke die Eleganz und Langlebigkeit der repräsentativsten IGP-Umbria-Rotweine des Weinguts.

Du wirst von Augusto, dem Besitzer des Weinguts, begrüßt, der dich persönlich durch das Erlebnis begleitet. Der Besuch beginnt mit einem Spaziergang durch den 2006 angelegten Weinberg, wo du mehr über das Terroir und die Weinbergbewirtschaftung des Weinguts erfährst, bevor es weiter in den Verkostungsraum geht.

Das Erlebnis umfasst eine geführte Weinprobe mit 3 ikonischen IGP Umbria-Rotweinen, bei der du verschiedene Weine und Jahrgänge vergleichen und entdecken kannst, wie die Zeit ihren Charakter prägt:

PRIMUM IGP Umbrien 2017

PRIMUM IGP Umbrien 2015

ARGYRION IGP Umbrien 2009

Während ihr jeden Wein verkostet, erklärt Augusto euch die Eigenschaften der einzelnen Jahrgänge, die Produktionsphilosophie des weinguts und wie die Reifung zur Struktur, Ausgewogenheit und Komplexität dieser Weine beiträgt.

Die Weinprobe wird von einer Auswahl an lokalen Wurst- und Käsesorten begleitet, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Weine perfekt zu ergänzen.

Kinder sind in Begleitung eines Erwachsenen willkommen und erhalten anstelle der Weinprobe ein alkoholfreies Getränk und eine regionale Platte.