Weinbergsbesichtigung und Weinprobe mit gepaarten Vorspeisen im Ca' Bruzzo

Genieße das Gefühl, ein Stück des italienischen Weinbergslebens zu betreten, mit diesem Erlebnis in Ca' Bruzzo. Unser Weinberg liegt im üppigen Grün der Colli Berici-Hügel, 15 Minuten von der A4 entfernt, zwischen Venedig und Verona.

Das Erlebnis beginnt mit einem Rundgang durch den Weinberg, wo die Renovierung voranschreitet und alte Rebstöcke durch Aufpfropfen auf ausgewählte Wurzelklone, die widerstandsfähig genug sind, um ohne Bewässerung zu überleben, wiederhergestellt werden. Wir erklären dir unsere umweltschonenden Anbaumethoden und wenn möglich, kannst du die verschiedenen Rebsorten direkt von der Rebe probieren.

Die Verkostungen finden auf unserer Piazza mit Blick auf die üppigen Weinberge oder im Fasskeller zwischen den Barriques statt. Unser Winzer wird dich in die verschiedensten Techniken der Weinherstellung einweihen, die er in über 40 Jahren Erfahrung erlernt hat. Bei der Verkostung werden die Weine mit Fleisch, Käse und gegrilltem Gemüse aus der Region kombiniert.

Das Weingut Ca' Bruzzo stellt sechs verschiedene Weine her, darunter Chardonnay, Cabernet, Merlot, Sangiovese, Tai Rosso und Spumante. Die Verfügbarkeit eines bestimmten Weins für die Verkostung kann variieren, vier bis sechs Weine werden während des Besuchs verkostet. Unsere Weine werden ein bis vier Jahre lang im Barrique ausgebaut. Der Chardonnay wird auf den Schalen vergoren, wodurch ein "orangefarbener" Weißwein entsteht.

Die Weinprobe im Ca' Bruzzo bietet dir eine entspannte Atmosphäre, abseits der ausgetretenen Pfade, in der du dich bei einem Glas Wein wie zu Hause fühlen kannst.