Verdoncho-Erlebnis: Weinberg, Weingut und Weinprobe bei #garagewine nahe Toledo
Hier ist, was dich erwartet
Euren Besuch bei #garagewine in Kastilien-La Mancha begleiten die beiden Gründer des Projekts, Jesús Toledo und Julián Ajenjo. Sie produzieren biologische Weine aus einzelnen Parzellen in limitierten Auflagen und ohne Zusatzstoffe und führen euch durch ihren Prozess vom Weinberg bis ins Glas.
Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinbergs-Parzellen. Hier erfahrt ihr, wie Jesús und Julián die Böden interpretieren und jede Parzelle bewirtschaften. Die Führung geht im Weingut weiter, beginnend im Innenhof, wo die Trauben angeliefert werden, und führt durch die Bereiche für Weinbereitung, Abfüllung und Reifung sowie durch das Labor.
Eure Weinprobe findet im Weinbereitungsraum statt und umfasst fünf Weine. Die Auswahl umfasst in der Regel zwei Weißweine, Airén und Verdoncho; den jungen, nicht in Eiche gereiften Rotwein „Brujidera“; einen gereiften Rotwein wie „6 de 7“ oder „Garnacha Tintorera“, je nach Verfügbarkeit; sowie den „Tinto Velasco“, einen Wein, der in traditionellen Tonkrügen, den sogenannten „Tinajas“, gereift ist. Das Angebot kann je nach Jahreszeit variieren, und während der Lese oder der Abfüllung habt ihr vielleicht auch die Gelegenheit, Weine direkt aus dem Tank oder Fass zu probieren.
Zu den Weinen gibt es eine Platte mit lokalen iberischen Wurstwaren (Lomo, Salchichón, Jamón und Chorizo) sowie eine Auswahl an Manchego-Käsesorten unterschiedlicher Reife. Der Besuch endet im Verkostungsraum, wo ihr alle Weine, die euch geschmeckt haben, kaufen könnt.
Was ist inbegriffen?
- Weinprobe mit 5 Weinen: Airén, Verdoncho, Brujidera, ein gereifter Rotwein und Tinto Velasco
- Platte mit iberischen Wurstwaren (Lomo, Salchichón, Jamón, Chorizo)
- Auswahl an Manchego-Käsen unterschiedlicher Reifezeiten
- Führung durch das Weingut mit den Gründern Jesús Toledo und Julián Ajenjo
- Geführter Spaziergang durch die Weinbergs-Parzellen
- Begrüßung und Erinnerungsfoto
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Dieses Erlebnis ist für Teilnehmer über 18 reserviert.
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