Wein- und Landschaftserlebnis in der Kellerei Vinyes dels Aspres

In dem Alt Emporda-Dorf Cantallops befindet sich die Kellerei "Vinyes dels Aspres" In diesem besonders rauen Abschnitt befinden sich die Reben, die seit Generationen im Besitz derselben Familie sind. Das Weingut bevorzugt klassische Rebsorten, die einen mutigen Charakter haben und eher für das Land geeignet sind, was die Weine sowohl auszeichnet als auch aufwertet.

Kellermeister David Molas wird dich durch die Anlagen führen, dir die umliegenden Weinberge zeigen und dich durch den Weinherstellungsprozess führen. Sowohl der neue Keller als auch der alte Keller werden bei der nächsten Tour besichtigt. Später probierst du alle sieben Weine im Speisesaal und hast die Möglichkeit, sie zu kaufen. Du kannst die Weine auch mit einer Auswahl an lokalen Käsesorten, Wurstwaren und süßen Produkten begleiten.

Die Entdeckung unserer natürlichen Umgebung und unserer architektonischen Schätze, insbesondere des Dorfes Cantallops, der Burg von Requesens und des Naturparks von Albera, wird deine Tour durch das Weingut bereichern.