Die Origins-Verkostung im Voyager Estate in Margaret River

Das finden Sie im Shop

Das Voyager Estate heißt dich herzlich willkommen zu einer Verkostung der wichtigsten Rebsorten von Margaret River, Chardonnay und Cabernet Sauvignon.

Im Jahr 1965 wurde Margaret River mit der berühmten Region Bordeaux verglichen. In einem landwirtschaftlichen Bericht hieß es, die Region sei gut geeignet für Premiumweine, insbesondere für "altersgerechte" Rotweine. Der Rest ist Geschichte. Heute werden in dieser kleinen Ecke des Südwestens einige der besten Chardonnay und Cabernet Sauvignon der Welt produziert.

Du bist eingeladen, dich im Weinraum des Weinguts zu entspannen, während du die neuesten Chardonnay- und Cabernet-Sauvignon-Weine von Voyager Estate verkostest und mehr über die Weinphilosophie von Voyager erfährst. Du kannst entscheiden, ob du diese geführte Verkostung mit einem Mitglied des sachkundigen Wine Room-Teams genießen möchtest oder ob du die Weine auf eigene Faust mit Hilfe von ausführlichen Verkostungsnotizen erkunden möchtest.

Du kannst die Verkostung mit einer Käseplatte im Wine Room abrunden oder dich für ein 4-Gänge- oder 7-Gänge-Mittagessen mit Weinbegleitung in das Top-5 WA Rated Restaurant begeben. Chefkoch Santiago Fernandez und sein Team haben sich bei der Zubereitung der Gerichte von den Weinen inspirieren lassen und setzen dabei auf die besten lokalen Produkte. Das 7-Gänge-Menü "Discovery" ist das Hauptmenü, während das 4-Gänge-Menü "Terroir" den Gästen die Wahl lässt, wie sie ihr Essen gestalten möchten.