Weinprobe und Führung im „La Sala del Torriano“ im Chianti Classico

Euer Erlebnis bei La Sala del Torriano beginnt im Weinberg, wo euch das Team des Weinguts in seine Methoden des ökologischen Landbaus einführt, bei denen Qualität und Respekt vor der Natur im Mittelpunkt stehen. Ihr werdet sehen, wie hier auf möglichst natürliche Weise gearbeitet wird, da jegliches Plastik aus den Rebzeilen verbannt wurde.

Die Führung geht auf dem Weingut weiter, wo ihr die Kunst der Weinherstellung und des traditionellen Ausbaus kennenlernt. Anschließend betretet ihr den Fasskeller und habt die einmalige Gelegenheit, einen Wein direkt aus dem Fass zu probieren.

Der letzte Teil deines Besuchs findet im klimatisierten Verkostungsraum statt. Hier hast du die Möglichkeit, vier Weine des Weinguts zu verkosten, zu denen je nach Verfügbarkeit ein IGT-Rosé aus Sangiovese oder Rotweine wie Chianti Classico Annata, Riserva, Gran Selezione, Campo all’Albero IGT oder 5 Filari IGT gehören können.

Zu den Weinen wird eine Platte mit hochwertigen regionalen Produkten serviert, darunter toskanischer Prosciutto und Salami, Pecorino-Käse verschiedener Reifegrade sowie das hauseigene native Olivenöl extra, dazu gibt es Brot und toskanische Schiacciata. Auch Kinder sind herzlich willkommen und erhalten eine eigene Platte mit Schiacciata.