Weinprobe und Führung in Saó del Coster in Gratallops, Priorat

Im Saó del Coster, das in einem charmanten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert in Gratallops untergebracht ist, begibst du dich auf eine Reise durch die reiche Geschichte des Priorats, einer Region mit einer langen Tradition des Weinbaus, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Während deines Besuchs werden wir dir die Geschichte der Region erklären, einschließlich der Nachkriegszeit, in der die Region 50 Jahre lang fast verlassen war, und der anschließenden Wiederbelebung des Weinbaus hier.

Du wirst auch unseren biodynamischen Ansatz für den Weinanbau und die Weinproduktion kennenlernen. Die Tour beginnt auf unserer Terrasse mit Blick auf die Weinberge, geht weiter in den Gärbereich, wo du mehr über unseren Weinherstellungsprozess erfährst, und führt dich schließlich hinunter in den Fassraum, wo unsere Weine ausgebaut werden. Auf jeder Etappe probierst du einen unserer Weine, gepaart mit einer Auswahl an lokalen Produkten.

Wir bieten 5 Rotweine an, von denen mindestens einer ein 2016er oder älter ist. Dazu genießt du eine Auswahl an Wurstwaren, Oliven, Brot/Keksen und europäischen Käsesorten, die alle harmonisch zu den Weinen passen.