3 – Weinprobe mit Gourmet-Konserven im Bosque de Matasnos

Euer Erlebnis findet im Bosque de Matasnos statt , einem familiengeführten Weingut auf fast 1.000 Metern Höhe in der Ribera del Duero. Das Anwesen ist von einem 220 Hektar großen privaten Wald umgeben und liegt nur wenige Minuten vom historischen Dorf Peñaranda de Duero entfernt.

Bei deiner Ankunft wirst du von einem Mitglied unseres Teams begrüßt, das dich auf einem geführten Spaziergang durch die abgeschiedenen, hochgelegenen Weinberge des Weinguts begleitet. Die Tour geht weiter im Weingut und im Fasskeller. Hier erklärt euch euer Guide die Geschichte des Weinguts, seine nachhaltige Philosophie und die verwendeten Weinbereitungstechniken. Das Weingut ist völlig autark, erzeugt seinen eigenen Strom und bezieht sein Wasser aus eigenen Quellen.

Der Besuch endet im „El Txoko de Matasnos“, einem Raum aus Holz mit offener Küche und langen Gemeinschaftsbänken mit Blick auf den Wald. In dieser Atmosphäre erwartet dich eine geführte Weinprobe mit drei Weinen:

- Petit de Matasnos (Chardonnay, Viognier & Verdejo – Vino de la Tierra de Castilla y León)
- Capote (Tempranillo – Ribera del Duero)
- Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca (Tempranillo, Merlot & Malbec – Ribera del Duero)

Zur Verkostung gibt es eine Auswahl an galizischen Gourmet-Konserven der Spitzenklasse von La Curiosa. Ihr könnt aus Spezialitäten wie Jakobsmuscheln (Zamburiñas), Scheidenmuscheln oder Miesmuscheln wählen, wobei pro zwei Personen eine Dose serviert wird. Für Kinder gibt es ein alkoholfreies Getränk.