Der Geschmack von Amarone - halbtägige Weintour ab Verona

Deine Halbtagestour durch die Valpolicella Classica beginnt in Verona, wo du deinen Sommelier und Tourbegleiter triffst. Von dort fährst du entlang der Valpolicella-Weinstraße und genießt die Landschaft mit rebenbedeckten Hügeln, die seit der Römerzeit vom Weinbau geprägt ist.

Der erste Teil der Route führt dich in eines der historischen Dörfer der Region. Je nach Tag hältst du möglicherweise in San Giorgio di Valpolicella, das zu den schönsten Dörfern Italiens zählt, oder in Marano, von wo aus du über das gesamte Tal blickst. Hier hast du Zeit, lokale Sehenswürdigkeiten wie die archäologische Stätte des Minerva-Tempels oder die Kirche Santa Maria in Valverde zu entdecken.

Anschließend geht es weiter zu einem lokalen Weingut, wo du mehr über den Herstellungsprozess der Weine erfährst und Fragen zum Weingut und seinen Methoden stellen kannst. Danach verkostest du renommierte Valpolicella DOC- und DOCG-Weine, darunter Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto. Der Rahmen der Verkostung hängt vom ausgewählten Produzenten ab, sie findet jedoch in der Regel in einem eigenen Verkostungsraum oder auf der Terrasse des Weinguts statt.

Zu den Weinen wird normalerweise eine Auswahl lokaler Wurstwaren und Käsesorten serviert, zum Beispiel soppressa, salame und Monte Veronese. Die genaue Auswahl variiert je nach Weingut. Für Kinder werden Fruchtsaft und eine ähnliche Platte mit Wurstwaren und Käse angeboten.