Weinprobe im Weingut Casali Aurelia

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Ursprünglich aus Vicenza stammend, kam die Familie Filippi in der ersten Nachkriegszeit nach Friaul, um auf den Urbarmachungsflächen des unteren Friauls zu arbeiten, die heute den landwirtschaftlichen Betrieb Casali Aurelia bilden, der für seine renommierten Weine aus eigener Produktion bekannt ist.

Die Familie Filippi hat sich schon immer mit Leidenschaft der sorgfältigen Verarbeitung von Trauben zu Wein gewidmet. Der Betrieb produziert die Trauben, aus denen die Edelsteine der friaulischen Tradition gewonnen werden, und freut sich immer über Gäste, die ihren Gaumen mit Spitzenqualität erfreuen wollen.

Die Weinberge, die sich im zentralen Süden der Provinz Udine befinden und im Süden durch die Lagune von Marano geprägt sind, profitieren von den Vorteilen, die das typische, belüftete Lagunenklima mit sich bringt, und produzieren lebendige und schmackhafte Weißweine, die sich wunderbar mit dem lokalen Fisch kombinieren lassen, und dank der charakteristischen Tonerde auch Rotweine, die sich hervorragend zu Fleischgerichten eignen. Die Weinberge wurden fast alle mit neuen Rebsorten der Genossenschaft Rauscedo bepflanzt, die die Typizität jeder Sorte garantieren. Bei dieser Weinprobe kannst du die Familie kennenlernen und ihre Produktion entdecken, bevor du zwischen 2 Optionen wählst:

Standardverkostung: - 2 Gläser Wein (1 Weißwein, 1 Rotwein) und ein Teller mit einer Auswahl an Aufschnitt

Premium-Verkostung: - 3 Gläser Wein (1 Weißwein, 1 Rotwein und 1 Süßwein) und ein Teller mit einer Auswahl an Aufschnitt und einem Omelett