Weinprobe mit Weinen aus drei Anbaugebieten im Ca’ Rugate im Valpolicella

Das Weingut Ca' Rugate, das von der Familie Tessari geführt wird, liegt etwa 30 Minuten von Verona entfernt. Euer Erlebnis findet im „Eno-Atelier“ statt, dem eigens dafür eingerichteten Verkostungsraum des Weinguts, wo euch ein Mitarbeiter des Gästeteams auf eine sensorische Reise mitnimmt.

Ihr werdet die drei Anbaugebiete erkunden, in denen die Familie seit jeher ihre Trauben anbaut: Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello. Diese Weinberge zeugen von heroischem Weinbau und liegen in großen Höhen auf terrassierten Hängen, deren Steigung oft mehr als 30 % beträgt.

Die Weinprobe umfasst fünf Weine, die dieses einzigartige Terroir zum Ausdruck bringen, dazu gibt es handgemachte vegane und glutenfreie Grissini sowie Reiscracker. Auf dem Programm stehen:
- Amedeo Lessini Durello Riserva: Ein weißer Sekt aus 100 % Durella-Trauben.
- Studio IGT Veneto Bianco: Ein stiller Weißwein aus der Region.
- Campo Lavei Valpolicella Superiore: Ein klassischer Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet.
- Vermouth di Amarone della Valpolicella: Ein likörartiger Rotwein, angereichert mit lokalen Kräutern und Gewürzen.
- La Perlara Recioto di Soave: Ein Süßwein aus 100 % Garganega-Trauben.