Weinproben, Weingüter Besichtigungen und Weintouren in Friaul Annia

Friuli Annia ist eine DOC in der Region Friuli-Venezia Giulia im Nordosten Italiens. Unter dieser Bezeichnung stellen die Erzeuger Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweine her, die aus einer Vielzahl internationaler und lokaler Rebsorten gewonnen werden. Das DOC-Gebiet wurde erst 1995 gegründet und ist relativ jung. Die Weinberge liegen in den Tiefebenen und Küstengebieten rund um die Lagune von Marano und in den Gemeinden der Provinz Udine. Die Nähe zum Meer und der mäßigende Einfluss der Lagune und des Windes tragen dazu bei, dass sich die Weinbaulandschaft von den höher gelegenen Hügeln des Friauls unterscheidet.

Der Weintourismus in Friaul-Julisch Venetien ist eher unauffällig und lokal. Viele Verkostungen und Kellereibesichtigungen finden auf Voranmeldung in bescheidenen Weingütern statt, bei denen Handwerkskunst wichtiger ist als Spektakel. Einige Besuche bieten Spaziergänge durch flache bis sanft geschwungene Weinberge, Einblicke in die Küstenmarschen und Erklärungen, wie der Einfluss der Lagune die Reifung beeinflusst. Da die Region weniger bekannt ist als ihre Nachbarn in den friaulischen Hügeln, genießen Besucher oft ein ruhigeres, persönlicheres Erlebnis mit Winzern, die bereit sind, Geschichten über Experimente und Innovationen zu erzählen.

In der Region Friuli Annia verbindet die Küche frische Meeresfrüchte aus der nahe gelegenen Adria, Fisch aus der Lagune und die landwirtschaftlichen Produkte der Region. Leichte Pasta, Risotto mit Venus- oder Miesmuscheln, gegrillter Fisch, Salate und Gemüsebeilagen sind üblich. Die Weißweine und Schaumweine - knackig, aromatisch und fein - passen besonders gut zu Schalentieren, gebratenen Meeresfrüchten, rohem Fisch oder salzbetonten Gerichten. Roséweine und leichtere Rotweine passen zu Eintöpfen mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügel. Insgesamt legt der lokale Essenskalender Wert auf Frische, Einfachheit und Zutaten vom Land und aus dem Meer.

Die DOC-Regeln erlauben eine breite Palette von Trauben - jeder zugelassene Wein muss zu mindestens 90 % aus der angegebenen Sorte bestehen, mit bis zu 10 % anderen zugelassenen weißen oder roten Trauben. Zu den weißen Rebsorten gehören Friulano (früher Tocai Friulano), Pinot Bianco, Pinot Grigio, Verduzzo Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia Istriana und Traminer aromatico, zu den roten Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Refosco dal Peduncolo Rosso. Neben den Rebsorten erlaubt die DOC auch Mischweine der Sorten "Bianco", "Rosso" und "Rosato" aus diesen Trauben. Einige Erzeuger stellen auch Spumante und Frizzante unter der Bezeichnung Friuli Annia her.

Der Frühling ist eine erfrischende Zeit in Friuli Annia: Der Himmel ist frisch, es weht noch eine kühle Brise und der frühe Vegetationszyklus der Reben ist sichtbar. Der Sommer bringt mehr Hitze und Sonnenlicht mit sich, aber dank der mäßigenden Lagune und des Windes können die Trauben gleichmäßig und ohne übermäßigen Stress reifen. Die Ernte findet in der Regel im Spätsommer bis Frühherbst statt, wenn die Früchte reif sind und die aromatische Entwicklung ihren Höhepunkt erreicht hat. Der Winter ist ruhig; Weinbergspflege, Rebschnitt und Kellerarbeiten dominieren. Die jahreszeitlichen Veränderungen haben einen großen Einfluss darauf, wie ausdrucksstark vor allem die Weißweine in jedem Jahrgang sind.

Um das Friaul Annia zu erkunden, fang in der Provinz Udine an und fahre zur Lagune von Marano und den umliegenden Ebenen. Vereinbare Besichtigungen im Voraus, denn viele Weingüter sind von bescheidener Größe. Kombiniere dein Weinprogramm mit Ausflügen zur Lagune, zur Vogelwelt der Sümpfe und zu kleinen Küstenstädten. Probiere lokale Fischspezialitäten, schlendere durch flache Weinbergslandschaften und nimm die Lagune in Luft und Boden auf. Da die Gegend wenig bereist wird, bietet eine entspannte Reise - ein ganzer Tag oder mehr - die besten Möglichkeiten, den Wein, das Land und die Gastfreundschaft der Einheimischen kennenzulernen.

Hier sind die besten Weingut Besichtigungen in Friaul Annia:

• Casali Aurelia