Weinproben Molise

Mehr Informationen über Molise

Molise ist eine kleine Region im Süden Italiens, die zwischen den Abruzzen, Apulien und Kampanien liegt. Die wilde und bergige Gegend von Molise, die größtenteils noch unberührt vom Massentourismus ist, bietet Natur, Kunst, Geschichte, eine reichhaltige traditionelle Küche und natürlich ein paar besondere Weingüter, die du besuchen kannst.

Bei deinen Weingut Besichtigungen in Molise erfährst du, wie die Region in Sachen Wein immer noch nach ihrer eigenen Identität sucht, denn bis vor fünfzig Jahren war Molise verwaltungstechnisch noch mit den Abruzzen verbunden. In Molise gibt es zwei Hauptweinanbaugebiete: Das größere erstreckt sich entlang der Täler von Trigno und Biferno, während das zweite Gebiet eher im Hinterland rund um die Stadt Isernia zu finden ist. Insgesamt werden in Molise 4 DOC- und 2 IGT-Weine hergestellt.

Was sollte man in Molise probieren?

In Molise werden deine Weinproben manchmal mit einer Verkostung von lokalen Käsesorten und Wurstwaren kombiniert, von denen es in der Region eine hervorragende Auswahl gibt. Erwähnenswert sind der Caciocavallo aus Agnone, der Caprino aus Montefalcone, der Scamorza, der Capofreddo und die Sopressata Molisana. Während deines Aufenthalts in Molise empfehlen wir dir außerdem, zumindest einige der typischen Gerichte zu probieren, die in der Tradition der Region verwurzelt sind, wie Cavatelli und Fusilli, Pampanella (gewürztes und gebratenes Schweinefleisch), geschmortes Hammelfleisch alla baraccara, gebratenes Lamm und Baccalà ammullecate (gesalzener Kabeljau mit alten Semmelbröseln).

Welche Weine kann man in Molise probieren?

Bei deinen Weinproben in Molise wirst du mit Sicherheit auch verschiedene Rotweine probieren, denn der Weinbau in der Region ist hauptsächlich auf schwarze Rebsorten ausgerichtet. Die einheimische schwarze Rebsorte Tintilia wird von vielen als Ausdruck der Wiedergeburt des Weinbaus in Molise angesehen, aus der der DOC Tintilia del Molise hergestellt wird. Andere in der Region verbreitete schwarze Rebsorten sind Montepulciano und Aglianico, während die weißen Sorten Falanghina, Trebbiano, Greco, Piombino Bianco und Malvasia Bianca verbreitet sind.

Welche ist die beste Jahreszeit, um Molise zu besuchen?

Die beste Zeit des Jahres für Weinproben und Weingut Besichtigungen in Molise sind der späte Frühling und der frühe Herbst, wenn in der Region generell angenehmes Wetter mit wenig Regen und moderaten Temperaturen herrscht. Die Sommermonate zwischen Juni und September sind am besten geeignet, wenn du die Strände von Molise erkunden möchtest, während Frühling und Herbst am besten geeignet sind, um das Hinterland zu erkunden.

Was kann man in Molise tun?

Auf seinem kleinen Gebiet bietet Molise viele wunderbare Orte, die du zwischen deinen Weinproben besuchen kannst. Einige der Highlights von Molise, die du während deines Aufenthalts in der Region besuchen solltest, sind die Stadt Campobasso und das Schloss von Monforte, Agnone, Isernia und das paläolithische Museum, die Abtei von San Vincenzo, das mittelalterliche Dorf Termoli und das Schloss von Svevo sowie das Heiligtum von Castelpetroso.