Die 2008 von Gian Mario Monchieri und seiner Frau Silvia gegründete Cantina Monchieri liegt im Camonica-Tal, am Fuße des Concarena-Berges. Das Weingut wird von den Werten Respekt, Schutz und Aufwertung des Landes geleitet, die tief in der Philosophie der Familie verwurzelt sind. Das Weingut wurde so konzipiert, dass es die Umwelt so wenig wie möglich belastet. Das Gebäude ist fast vollständig unterirdisch und wurde aus lokalen Materialien wie Holz und Stein gebaut. Außerdem ist das Weingut energieautark und verfügt über ein Regenwasser-Recycling-System, was das Engagement der Familie Monchieri für Nachhaltigkeit und Umweltschutz unterstreicht. Das Camonica-Tal, eine Region, die traditionell für ihre Weinproduktion bekannt ist, war für Gian Mario und Silvia der ideale Ort, um zur Wiederbelebung und Förderung des lokalen Weinbaus beizutragen. Ihre Bemühungen haben dazu beigetragen, die natürliche Schönheit und die historische Bedeutung der Region zu erhalten und gleichzeitig hochwertige Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.