Cantina Monchieri

Die 2008 von Gian Mario Monchieri und seiner Frau Silvia gegründete Cantina Monchieri liegt im Camonica-Tal, am Fuße des Concarena-Berges. Das Weingut wird von den Werten Respekt, Schutz und Aufwertung des Landes geleitet, die tief in der Philosophie der Familie verwurzelt sind. Das Weingut wurde so konzipiert, dass es die Umwelt so wenig wie möglich belastet. Das Gebäude ist fast vollständig unterirdisch und wurde aus lokalen Materialien wie Holz und Stein gebaut. Außerdem ist das Weingut energieautark und verfügt über ein Regenwasser-Recycling-System, was das Engagement der Familie Monchieri für Nachhaltigkeit und Umweltschutz unterstreicht.

Das Camonica-Tal, eine Region, die traditionell für ihre Weinproduktion bekannt ist, war für Gian Mario und Silvia der ideale Ort, um zur Wiederbelebung und Förderung des lokalen Weinbaus beizutragen. Ihre Bemühungen haben dazu beigetragen, die natürliche Schönheit und die historische Bedeutung der Region zu erhalten und gleichzeitig hochwertige Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Zu den Reben der Cantina Monchieri gehören Merlot, Marzemino und Chardonnay, die 2009 auf der Orobic-Seite des mittleren Camonica-Tals gepflanzt wurden. Der kalkhaltige Boden der Region ist ideal für den Weinanbau. 2012 wurde der Weinberg auf rund drei Hektar erweitert. Die Familie Monchieri restaurierte eine verlassene Fläche für den Weinanbau und belebte das Land neu, ohne dabei den Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz zu verlieren.

Der Weinberg ist nach Südosten ausgerichtet und liegt auf einer Höhe von 368 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut selbst ist in die Hanglage integriert, verwendet lokale Materialien und ist so konzipiert, dass es bei der Energie- und Wasserversorgung nahezu autonom ist.

Die agronomischen und önologischen Praktiken der Cantina Monchieri konzentrieren sich auf Nachhaltigkeit und bewahren gleichzeitig die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen der lokalen Rebsorten. Die Kellerei verbindet Tradition mit modernen Weinbereitungstechniken und produziert sowohl IGT Val Camonica Rotweine als auch Schaumweine nach der klassischen Methode.

Diese sorgfältige Balance aus Respekt vor der Tradition und ökologischer Nachhaltigkeit ermöglicht es der Familie Monchieri, Weine herzustellen, die das einzigartige Terroir des Camonica-Tals widerspiegeln.