Adriano Grasso
Über das Weingut
Mein Name ist Adriano Grasso und ich bin ein Winzer aus Calosso. Meine Familie baut auf diesen Hügeln seit Mitte des 18. Jahrhunderts Reben an und ich habe das Privileg, diese Tradition mit Leidenschaft und Hingabe fortzuführen. Mein Weingut erstreckt sich über 6,5 Hektar, auf denen ich typische Rebsorten wie Barbera, Moscato, Gamba Rossa und Nebbiolo anbaue. Ich befolge die Grundsätze des ökologischen Weinbaus und respektiere die natürlichen Rhythmen des Bodens.
Für mich erzählt jede Flasche die Geschichte unserer Region und die tiefe Verbundenheit mit dem Boden, der uns umgibt. Meine Philosophie beruht auf der Pflege des Bodens, der Harmonie mit der Natur und der Bewahrung der traditionellen, von meinen Großeltern überlieferten Weinbereitungsmethoden.
Wenn möglich, würde ich gerne meine Geschichte und meine Weine mit dir teilen und dir erklären, wie sie hergestellt werden und aus welcher einzigartigen Region sie kommen.
Über die Weine
Ich mache nur Weine aus Trauben, die in meinen Weinbergen wachsen, und jede Traube hat ihr eigenes, hervorragendes Terroir.
Die Weine werden mit einheimischen Hefen hergestellt und reifen auf der Feinhefe, um die Weine vor Oxidation zu schützen und ihnen mehr Körper zu verleihen. Sie werden unfiltriert und im Viertel des abnehmenden Mondes abgefüllt.
-Calosso DOC Gamba di Pernice: ist eine alte Rebsorte aus dem Monferrato. Der Wein zeichnet sich durch würzige Noten und angenehme Tannine aus
-Barbera d'Asti DOCG: Er ist das Aushängeschild des Monferrato, mit seinem reichen Geschmack und seiner angenehmen Frische.
-Barbera d'Asti Superiore DOCG: Die ältesten Weinberge von 70-80 Jahren bringen diesen großartigen Wein hervor.
-"Adele" Metodo Classico Brut Rose': wird aus einer Mischung aus Nebbiolo, Barbera und Pinot noir hergestellt.
-"Doro" Moscato Metodo Classico: Dieser süße Schaumwein wird durch erneute Gärung in der Flasche gewonnen, so wie es in Canelli (wo der italienische Schaumwein geboren wurde) in den späten 1800er Jahren gemacht wurde
Dienstleistungen
- Parken Frei
- Weinverkauf
- Haustierfreundlich
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (11)
VERBESSERUNGSWÜRDIG
Der Preis ist für den gebotenen Service hoch, obwohl die Weine ausgezeichnet sind,
es handelt sich nicht um eine Merenda Sinoira (wie es traditionell ist), sondern um eine Art Platte mit Aufschnitt und Käse in kleinen Mengen.
Adele und Gamba di Pernice
Der Spaziergang durch die Rebzeilen war wirklich angenehm und eindrucksvoll.
Adriano war ein tadelloser Gastgeber: freundlich, äußerst kompetent und fähig, seine ganze Leidenschaft für den Wein zu vermitteln.
Er führte uns kompetent durch den Weinkeller und die gesamte Produktionslinie und erklärte jedes Detail mit Klarheit und Begeisterung.
Die Verkostungen waren außergewöhnlich – Weine, an die wir uns noch wegen ihrer Intensität und Authentizität erinnern.
Ein wirklich einzigartiges Erlebnis, das wir jedem empfehlen, der die Welt des Weins auf authentische und fesselnde Weise erleben möchte.
Dieses Jahr weiß ich, dass ich einige ausgezeichnete Weihnachtsgeschenke machen kann!
Danke, Adriano, bis zum nächsten Mal!
Metodo Classico Rosé Adele!
Ein Märchen!
Sehr Empfehlenswert
Highlight das leckere Apéro mit Degustation der eigenen Weine.
Es war toll!
Eine Verkostung zwischen Langhe und Monferrato – Weingut Adriano
Zwischen den Weinreben und im Keller spürt man den Respekt für das Land, die harte Arbeit von Generationen und die Liebe zu einer Arbeit, die mit dem Herzen gemacht wird. Jeder Schluck erzählt ihre Geschichte.
Die Verkostung von drei Weinen war unvergesslich: Adele, ein eleganter und frischer Rosé; der Barbera d'Asti, weich und angenehm; und der Barbera Superiore, intensiv und umhüllend. Alles begleitet von ausgezeichneten lokalen Produkten, Wurstwaren, Käse und einer Marmelade, die süße Erinnerungen weckt.
Ein aufrichtiges Erlebnis, geprägt von Leidenschaft und Authentizität. Ich empfehle jedem, Calosso, die Weine und die wundervolle Familie Grasso zu entdecken.
Tolle Tour
Wir hatten eine leckere Verkostung von 3 Weinen mit Käse und Wurstwaren aus der Region.
Besuchen Sie diesen Ort für Ihre Verkostung/Führung! Sie werden es nicht bereuen.
Verkostung
Erste Verkostung
Ich kann ihn jedem empfehlen, er hat uns mit einer Herzlichkeit empfangen (und ich meine nicht die 40 Grad draußen), bei der wir uns sofort wie zu Hause gefühlt haben, ein fantastischer Mensch.
Aber um bei den Weinen zu bleiben: Vom Spumante „Adele“ nach klassischer Methode bis zu den angebotenen Barberas – sie sind eine Perle. Unbedingt probieren.
Ein professionelles und köstliches Erlebnis!
Die Leidenschaft spürt man in den klaren und fesselnden Erklärungen und in einem Umgang mit Wein, der authentisch und natürlich ist, ohne Zwang oder Übermaß.
Die Verkostung war eine wahre Entdeckungsreise für den Gaumen: Mich persönlich hat der ADELE Metodo Classico Brut fasziniert, elegant und langanhaltend, während mein Partner sich in den Moscato Metodo Classico verliebte, ein besonderes Juwel, das wir noch nie zuvor probieren durften.
Zu den Gläsern gab es eine großzügige Platte mit lokalen Wurst- und Käsespezialitäten, unter denen der Bosio herausragte – einfach spektakulär.
Insgesamt eine Erfahrung, die uns überrascht und überzeugt hat: ein Weingut, das es absolut verdient, entdeckt zu werden.
Wunderbare Erfahrung
Die Weinprobe (mit köstlichen Salami- und Käseplatten) fand in einer freundlichen Atmosphäre statt,
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