Scarpa
(Weingut in Monferrato)

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Über das Weingut und die Weine

Antica Casa Vinicola Scarpa, gegründet in den frühen 1900er Jahren, ist ein historisches Weingut, das über ein Jahrhundert Weinbautradition im Herzen des Piemont verkörpert. Das Weingut trägt den Namen seines Gründers, Antonio Scarpa, einem visionären Winzer aus Venetien. Im Laufe seiner 150-jährigen Geschichte wurde Scarpa von mehreren Familien geführt, allen voran von der Familie von Mario Pesce, der die moderne Identität des Weinguts entscheidend geprägt hat. Der 1925 geborene Mario Pesce brachte nach seinen ausgedehnten Reisen in Frankreich, vor allem im Elsass und im Burgund, zwischen 1947 und 1949 eine Fülle von Wissen und Innovationen mit zu Scarpa. Seine Erfahrungen führten zur Einführung neuer Weinbautechniken und -philosophien, bei denen Qualität vor Quantität ging - ein vorausschauender Ansatz, der Scarpa während des Wirtschaftsbooms in den 1970er Jahren auszeichnete.

Heute hält Scarpa weiterhin an den Werten Reinheit, Eleganz und altehrwürdiger Handwerkskunst fest. Das Weingut widmet sich der natürlichen Bewirtschaftung der Weinberge und der traditionellen Weinherstellung - Prinzipien, die damals als revolutionär galten, heute aber zu den Markenzeichen der besten Weine gehören. Die Besucher von Scarpa können sich darauf freuen, die authentische piemontesische Tradition zu erleben, bereichert durch den innovativen Geist, der über Generationen weitergegeben wurde.

Bei Scarpa ist die Weinherstellung eine Mischung aus Tradition und einzigartiger Personalisierung, die Weine hervorbringt, die sich durch ihre Reinheit und den Ausdruck des Terroirs auszeichnen. Der Prozess basiert auf einem "Hausgeschmack", der das Engagement des Weinguts für Authentizität und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Scarpas Weinbereitungsmethoden sind ausgesprochen traditionell und konzentrieren sich darauf, den natürlichen Gärungsprozess ohne die Einmischung moderner Temperaturkontrollsysteme ablaufen zu lassen. Dieser Ansatz stellt sicher, dass jeder Wein seinen Charakter auf natürliche Weise entwickelt und die Integrität der Rebsorten bewahrt wird.

Über 50 % der Scarpa-Weine werden ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, so dass die wahre Essenz der Rebsorten zum Vorschein kommt. Die wichtigsten Crus werden in großen Fässern aus französischer Allier-Eiche ausgebaut - eine Entscheidung, die Scarpas Engagement für einen besonderen Weinstil unterstreicht. Diese Auswahl an Eichenholz anstelle der üblicherweise verwendeten slawonischen Eiche verleiht den Weinen eine einzigartige Note und erhöht ihre Komplexität und Tiefe.

Die Weine von Scarpa werden in der Regel sechs Monate bis ein Jahr nach der Abfüllung auf den Markt gebracht, damit jede Flasche die Zeit hat, ihr volles Potenzial zu entfalten. Vom eleganten Barbera d'Asti bis zum kräftigen Barolo bietet das Portfolio von Scarpa einen Geschmack von piemontesischer Tradition mit einem Hauch von Innovation und macht jeden Schluck zu einer Reise durch das reiche Weinbauerbe der Region.

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